Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 480 г
Яйцо куриное 172 г
Мука миндальная 55 г
Псиллиум [Myprotein] 13 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.2% 1462 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 13.2% 577 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 2.7% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 5.4% 1413 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.2% 1475 г
Витамин В4, холин 64.5 мг 500 мг 12.9% 9.9% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 5.6% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 10.708 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3736 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 3.1% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 9.73 мг 90 мг 10.8% 8.3% 925 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 3.9% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7353 г
Витамин Н, биотин 4.955 мкг 50 мкг 9.9% 7.6% 1009 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.2908 мг 20 мг 6.5% 5% 1549 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.92 мг 2500 мг 7.5% 5.7% 1337 г
Кальций, Ca 22.51 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4442 г
Кремний, Si 19.459 мг 30 мг 64.9% 49.7% 154 г
Магний, Mg 8.63 мг 400 мг 2.2% 1.7% 4635 г
Натрий, Na 32.44 мг 1300 мг 2.5% 1.9% 4007 г
Сера, S 40.91 мг 1000 мг 4.1% 3.1% 2444 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 5% 1527 г
Хлор, Cl 36.26 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.8 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 4.02 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 3.6% 2140 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 2.4% 3219 г
Кобальт, Co 3.038 мкг 10 мкг 30.4% 23.3% 329 г
Марганец, Mn 0.0807 мг 2 мг 4% 3.1% 2478 г
Медь, Cu 49.13 мкг 1000 мкг 4.9% 3.7% 2035 г
Молибден, Mo 3.081 мкг 70 мкг 4.4% 3.4% 2272 г
Никель, Ni 0.714 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 7.265 мкг 55 мкг 13.2% 10.1% 757 г
Фтор, F 15.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25575 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2.3% 3311 г
Цинк, Zn 0.4202 мг 12 мг 3.5% 2.7% 2856 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.155 г min 16.8 г 6.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 130,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».