Чеснок | 14 г |
Вода | 2000 г |
Сало свиное с живота сырое | 98 г |
Свекла | 76 г |
Морковь | 98 г |
Лук репчатый | 86 г |
Капуста белокочанная | 375 г |
Картофель | 459 г |
Томаты Резаные в Собственном Соку [Lutik] | 219 г |
Болгарский Перец [Холидей] | 45 г |
Укроп | 22 г |
Зелень кориандра (кинза), сырая | 6 г |
Петрушка свежая | 11 г |
Лук зеленый (перо) | 23 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 46.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3606 г |
Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.6% | 8444 г |
Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11.6% | 1867 г |
Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.9% | 5475 г |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.5% | 2857 г |
Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 8.6% | 2498 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 72.8 мкг | 900 мкг | 8.1% | 17.3% | 1236 г |
альфа Каротин | 0.067 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 19.1% | 1121 г |
бета Криптоксантин | 0.375 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 1.606 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.1% | 5357 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3% | 6923 г |
Витамин В4, холин | 3.66 мг | 500 мг | 0.7% | 1.5% | 13661 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 2.6% | 8065 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 7.5% | 2899 г |
Витамин В9, фолаты | 5.321 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.8% | 7517 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.4% | 42857 г |
Витамин C, аскорбиновая | 11.95 мг | 90 мг | 13.3% | 28.5% | 753 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 1.1% | 19737 г |
Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 69444 г |
Витамин К, филлохинон | 17.3 мкг | 120 мкг | 14.4% | 30.8% | 694 г |
Витамин РР, НЭ | 0.4867 мг | 20 мг | 2.4% | 5.1% | 4109 г |
Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 142.85 мг | 2500 мг | 5.7% | 12.2% | 1750 г |
Кальций, Ca | 16.29 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.4% | 6139 г |
Кремний, Si | 16.108 мг | 30 мг | 53.7% | 115% | 186 г |
Магний, Mg | 8.89 мг | 400 мг | 2.2% | 4.7% | 4499 г |
Натрий, Na | 5.39 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.9% | 24119 г |
Сера, S | 12.89 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.8% | 7758 г |
Фосфор, P | 18.3 мг | 800 мг | 2.3% | 4.9% | 4372 г |
Хлор, Cl | 18.41 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.7% | 12493 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 216.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 26.05 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.311 мг | 18 мг | 1.7% | 3.6% | 5788 г |
Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 2.1% | 9804 г |
Кобальт, Co | 1.425 мкг | 10 мкг | 14.3% | 30.6% | 702 г |
Литий, Li | 12.669 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0875 мг | 2 мг | 4.4% | 9.4% | 2286 г |
Медь, Cu | 40.34 мкг | 1000 мкг | 4% | 8.6% | 2479 г |
Молибден, Mo | 4.412 мкг | 70 мкг | 6.3% | 13.5% | 1587 г |
Никель, Ni | 3.204 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 98.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.434 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.7% | 12673 г |
Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 71.7 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.9% | 5579 г |
Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 12.8% | 1678 г |
Цинк, Zn | 0.1651 мг | 12 мг | 1.4% | 3% | 7268 г |
Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.271 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
Валин | 0.03 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
Лизин | 0.036 г | ~ | |||
Метионин | 0.008 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
Треонин | 0.024 г | ~ | |||
Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
Аланин | 0.029 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
Глицин | 0.025 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
Пролин | 0.025 г | ~ | |||
Серин | 0.03 г | ~ | |||
Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 3.34 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.009 мг | ~ | |||
Стигмастерол | 0.006 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 0.236 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.822 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.52 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | min 16.8 г | 6.9% | 14.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 4.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 46,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».