Мой здоровый рацион

Рецепт Курица тушёная с цветной капустой и кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тушёная с цветной капустой и кабачок

Лук репчатый (Жарка) 160 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 305 г
Кабачок (Тушение) 340 г
Цветная капуста (Тушение) 450 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 400 г
Подсолнечное масло 5 г
Укроп 30 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушёная с цветной капустой и кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.9 ккал 1684 ккал 3% 6% 3375 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 15.6% 1288 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.2% 6222 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4% 4977 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14% 1429 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 6.8% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 9% 2211 г
бета Каротин 0.237 мг 5 мг 4.7% 9.4% 2110 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 6% 3333 г
Витамин В4, холин 32.31 мг 500 мг 6.5% 13% 1548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 21.4% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 21.6% 930 г
Витамин В9, фолаты 5.651 мкг 400 мкг 1.4% 2.8% 7078 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 2.8% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 13.32 мг 90 мг 14.8% 29.7% 676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 5.4% 3713 г
Витамин Н, биотин 0.587 мкг 50 мкг 1.2% 2.4% 8518 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 14.8% 1348 г
Витамин РР, НЭ 2.1232 мг 20 мг 10.6% 21.2% 942 г
Ниацин 2.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.94 мг 2500 мг 10.2% 20.4% 984 г
Кальций, Ca 24.46 мг 1000 мг 2.4% 4.8% 4088 г
Кремний, Si 14.537 мг 30 мг 48.5% 97.2% 206 г
Магний, Mg 27.32 мг 400 мг 6.8% 13.6% 1464 г
Натрий, Na 20.39 мг 1300 мг 1.6% 3.2% 6376 г
Сера, S 61.45 мг 1000 мг 6.1% 12.2% 1627 г
Фосфор, P 67.2 мг 800 мг 8.4% 16.8% 1190 г
Хлор, Cl 33.51 мг 2300 мг 1.5% 3% 6864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.6 мкг ~
Бор, B 186.8 мкг ~
Ванадий, V 1.69 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 11.4% 1770 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 2.8% 7075 г
Кобальт, Co 4.169 мкг 10 мкг 41.7% 83.6% 240 г
Литий, Li 7.396 мкг ~
Марганец, Mn 0.1577 мг 2 мг 7.9% 15.8% 1268 г
Медь, Cu 80.14 мкг 1000 мкг 8% 16% 1248 г
Молибден, Mo 7.139 мкг 70 мкг 10.2% 20.4% 981 г
Никель, Ni 6.53 мкг ~
Рубидий, Rb 71 мкг ~
Селен, Se 4.039 мкг 55 мкг 7.3% 14.6% 1362 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Фтор, F 34.33 мкг 4000 мкг 0.9% 1.8% 11652 г
Хром, Cr 7.78 мкг 50 мкг 15.6% 31.3% 643 г
Цинк, Zn 0.5711 мг 12 мг 4.8% 9.6% 2101 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.571 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.331 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.225 г min 16.8 г 1.3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.207 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Курица тушёная с цветной капустой и кабачок составляет 49,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».