| Свекла, вареная | 200 г |
| Руккола | 50 г |
| Салат (латук) | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Авокадо | 40 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2669 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.8% | 3304 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9% | 1750 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.6% | 952 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.1 мкг | 900 мкг | 8.5% | 13.5% | 1183 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.353 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 15.4% | 1035 г |
| бета Криптоксантин | 2.745 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 462.23 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 12.63 мг | 500 мг | 2.5% | 4% | 3959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 9.8% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 8.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.581 мкг | 400 мкг | 16.6% | 26.3% | 601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.7% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.55 мг | 90 мг | 8.4% | 13.3% | 1192 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 5.1% | 3119 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.413 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 12107 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.2 мкг | 120 мкг | 31% | 49.1% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.66 мг | 20 мг | 3.3% | 5.2% | 3030 г |
| Ниацин | 0.104 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.48 мг | 2500 мг | 11.9% | 18.9% | 840 г |
| Кальций, Ca | 53.96 мг | 1000 мг | 5.4% | 8.6% | 1853 г |
| Кремний, Si | 1.189 мг | 30 мг | 4% | 6.3% | 2523 г |
| Магний, Mg | 30.16 мг | 400 мг | 7.5% | 11.9% | 1326 г |
| Натрий, Na | 498.26 мг | 1300 мг | 38.3% | 60.7% | 261 г |
| Сера, S | 21.94 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.5% | 4558 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 9.7% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 452.45 мг | 2300 мг | 19.7% | 31.2% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.089 мг | 18 мг | 6.1% | 9.7% | 1653 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.7% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 0.88 мкг | 10 мкг | 8.8% | 13.9% | 1136 г |
| Литий, Li | 5.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2715 мг | 2 мг | 13.6% | 21.6% | 737 г |
| Медь, Cu | 89.15 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 14.1% | 1122 г |
| Молибден, Mo | 3.015 мкг | 70 мкг | 4.3% | 6.8% | 2322 г |
| Никель, Ni | 0.697 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.561 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 9804 г |
| Стронций, Sr | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 50251 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.1% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.3701 мг | 12 мг | 3.1% | 4.9% | 3242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.4 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.49 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.196 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.451 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.431 г | min 16.8 г | 8.5% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свеклы, зелени, авокадо составляет 63,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».