Мой здоровый рацион

Рецепт салат кальмары с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат кальмары с помидорами

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 250 г
Помидоры (томаты), парниковые 267 г
Петрушка 15 г
Сельдерей 40 г
Укроп 15 г
Огурец, парниковый 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат кальмары с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.5 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3701 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 19.3% 1134 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.5% 6222 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.9% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.5% 4000 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 8.6% 2560 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.1 мкг 900 мкг 13.1% 28.8% 762 г
бета Каротин 0.709 мг 5 мг 14.2% 31.2% 705 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 9.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.7% 3913 г
Витамин В4, холин 4.26 мг 500 мг 0.9% 2% 11737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 7% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 14.3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 13.81 мкг 400 мкг 3.5% 7.7% 2896 г
Витамин C, аскорбиновая 17.56 мг 90 мг 19.5% 42.9% 513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.119 мг 15 мг 7.5% 16.5% 1340 г
Витамин Н, биотин 0.683 мкг 50 мкг 1.4% 3.1% 7321 г
Витамин К, филлохинон 43.8 мкг 120 мкг 36.5% 80.2% 274 г
Витамин РР, НЭ 3.2736 мг 20 мг 16.4% 36% 611 г
Ниацин 0.958 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.03 мг 2500 мг 9.8% 21.5% 1024 г
Кальций, Ca 31.6 мг 1000 мг 3.2% 7% 3165 г
Магний, Mg 31.16 мг 400 мг 7.8% 17.1% 1284 г
Натрий, Na 37.98 мг 1300 мг 2.9% 6.4% 3423 г
Сера, S 72.82 мг 1000 мг 7.3% 16% 1373 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 23.7% 930 г
Хлор, Cl 22.99 мг 2300 мг 1% 2.2% 10004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.9 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 9.5% 2317 г
Йод, I 114.1 мкг 150 мкг 76.1% 167.3% 131 г
Кобальт, Co 38.296 мкг 10 мкг 383% 841.8% 26 г
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 16.7% 1308 г
Медь, Cu 617.52 мкг 1000 мкг 61.8% 135.8% 162 г
Молибден, Mo 10.376 мкг 70 мкг 14.8% 32.5% 675 г
Никель, Ni 9.397 мкг ~
Рубидий, Rb 61.7 мкг ~
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 24229 г
Фтор, F 8.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 49566 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 8.8% 2475 г
Цинк, Zn 0.8053 мг 12 мг 6.7% 14.7% 1490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.725 г ~
Лизин 0.718 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.755 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 1.163 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 122.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.136 г min 16.8 г 0.8% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.57 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.151 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.393 г ~

Энергетическая ценность салат кальмары с помидорами составляет 45,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».