| Желатин пищевой | 2 г |
| Вода | 12 г |
| Белый шоколад | 70 г |
| Творожный | 35 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 343.8 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 490 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 1.7% | 1727 г |
| Жиры | 30.7 г | 56 г | 54.8% | 15.9% | 182 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 1.7% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4422 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.1 мкг | 900 мкг | 22.7% | 6.6% | 441 г |
| Ретинол | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 1% | 2976 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.5% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 35.97 мг | 500 мг | 7.2% | 2.1% | 1390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 1.4% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.66 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.376 мкг | 3 мкг | 12.5% | 3.6% | 798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.42 мг | 90 мг | 8.2% | 2.4% | 1213 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.4% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.605 мг | 15 мг | 4% | 1.2% | 2479 г |
| Витамин Н, биотин | 3.204 мкг | 50 мкг | 6.4% | 1.9% | 1561 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9951 мг | 20 мг | 5% | 1.5% | 2010 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.23 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.5% | 1905 г |
| Кальций, Ca | 117.7 мг | 1000 мг | 11.8% | 3.4% | 850 г |
| Магний, Mg | 14.61 мг | 400 мг | 3.7% | 1.1% | 2738 г |
| Натрий, Na | 46.57 мг | 1300 мг | 3.6% | 1% | 2791 г |
| Сера, S | 24.93 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.7% | 4011 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 3.3% | 871 г |
| Хлор, Cl | 61.01 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.8% | 3770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.242 мг | 18 мг | 1.3% | 0.4% | 7438 г |
| Йод, I | 6.73 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.3% | 2229 г |
| Кобальт, Co | 0.539 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.6% | 1855 г |
| Марганец, Mn | 0.0167 мг | 2 мг | 0.8% | 0.2% | 11976 г |
| Медь, Cu | 31.5 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 0.9% | 3175 г |
| Молибден, Mo | 4.181 мкг | 70 мкг | 6% | 1.7% | 1674 г |
| Олово, Sn | 8.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.483 мкг | 55 мкг | 2.7% | 0.8% | 3709 г |
| Стронций, Sr | 11.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22573 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.2318 мг | 12 мг | 1.9% | 0.6% | 5177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.195 г | min 16.8 г | 42.8% | 12.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 2.9% |
Энергетическая ценность Взбитый ганаш на белом шоколаде составляет 343,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».