| Печень телячья | 560 г |
| Картофель | 1000 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Приправа Ролтон | 30 г |
| Вода | 340 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2491 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 11.2% | 1310 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3% | 5091 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 5.8% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.7% | 2222 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 5.2% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1039.5 мкг | 900 мкг | 115.5% | 170.9% | 87 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 14.1% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.636 мг | 1.8 мг | 35.3% | 52.2% | 283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 4.4% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 11.4% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.429 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.6% | 9031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.36 мг | 90 мг | 21.5% | 31.8% | 465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 49505 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5539 мг | 20 мг | 17.8% | 26.3% | 563 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.88 мг | 2500 мг | 14.1% | 20.9% | 708 г |
| Кальций, Ca | 8.8 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 11364 г |
| Магний, Mg | 17.12 мг | 400 мг | 4.3% | 6.4% | 2336 г |
| Натрий, Na | 20.03 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.2% | 6490 г |
| Сера, S | 67.11 мг | 1000 мг | 6.7% | 9.9% | 1490 г |
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 22.9% | 644 г |
| Хлор, Cl | 29.99 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.9% | 7669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 67.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.945 мг | 18 мг | 16.4% | 24.3% | 611 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 4.4% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 2.732 мкг | 10 мкг | 27.3% | 40.4% | 366 г |
| Марганец, Mn | 0.0967 мг | 2 мг | 4.8% | 7.1% | 2068 г |
| Медь, Cu | 73.66 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 10.9% | 1358 г |
| Молибден, Mo | 3.902 мкг | 70 мкг | 5.6% | 8.3% | 1794 г |
| Селен, Se | 0.146 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 37671 г |
| Фтор, F | 33.03 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12110 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 14.8% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.2254 мг | 12 мг | 1.9% | 2.8% | 5324 г |
Энергетическая ценность "Гусь бедняка" составляет 67,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».