| Горох стручковый, свежий | 756 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Вода водопроводная, городская | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2874 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 6.3% | 2714 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.1% | 2800 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.8% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 22.2% | 769 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2613 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.9 мкг | 900 мкг | 6% | 10.2% | 1670 г |
| альфа Каротин | 43.942 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 21.5% | 795 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 739.022 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 17.1% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 7.5% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 17.38 мг | 500 мг | 3.5% | 6% | 2877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 25.6% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 13.7% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.945 мкг | 400 мкг | 10.5% | 17.9% | 954 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.92 мг | 90 мг | 66.6% | 113.7% | 150 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.203 мг | 15 мг | 8% | 13.7% | 1247 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.1 мкг | 120 мкг | 20.9% | 35.7% | 478 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5992 мг | 20 мг | 3% | 5.1% | 3338 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.13 мг | 2500 мг | 8% | 13.7% | 1249 г |
| Кальций, Ca | 44.13 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.5% | 2266 г |
| Магний, Mg | 24.36 мг | 400 мг | 6.1% | 10.4% | 1642 г |
| Натрий, Na | 5.18 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 25097 г |
| Сера, S | 27.96 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.8% | 3577 г |
| Фосфор, P | 53 мг | 800 мг | 6.6% | 11.3% | 1509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.077 мг | 18 мг | 11.5% | 19.6% | 867 г |
| Марганец, Mn | 0.2437 мг | 2 мг | 12.2% | 20.8% | 821 г |
| Медь, Cu | 82.46 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 14% | 1213 г |
| Селен, Se | 0.699 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.2% | 7868 г |
| Фтор, F | 32.14 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.4% | 12446 г |
| Цинк, Zn | 0.2696 мг | 12 мг | 2.2% | 3.8% | 4451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 43.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | min 16.8 г | 2.7% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные стручки гороха составляет 58,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».