| Кабачок (Тушение) | 500 г |
| Картофель (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4068 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.4% | 6909 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.9% | 6222 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 7.7% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 18.1% | 1333 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 478.1 мкг | 900 мкг | 53.1% | 128.3% | 188 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.845 мг | 5 мг | 56.9% | 137.4% | 176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 10.55 мг | 500 мг | 2.1% | 5.1% | 4739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 8.2% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 15% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.155 мкг | 400 мкг | 2.8% | 6.8% | 3586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.9% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.2 мг | 90 мг | 12.4% | 30% | 804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 3.1% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.623 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.9% | 8026 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 12.3% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9473 мг | 20 мг | 4.7% | 11.4% | 2111 г |
| Ниацин | 0.747 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.08 мг | 2500 мг | 11% | 26.6% | 909 г |
| Кальций, Ca | 29.28 мг | 1000 мг | 2.9% | 7% | 3415 г |
| Кремний, Si | 30.341 мг | 30 мг | 101.1% | 244.2% | 99 г |
| Магний, Mg | 18.58 мг | 400 мг | 4.6% | 11.1% | 2153 г |
| Натрий, Na | 254.55 мг | 1300 мг | 19.6% | 47.3% | 511 г |
| Сера, S | 8.51 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.2% | 11751 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 10.1% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 403.98 мг | 2300 мг | 17.6% | 42.5% | 569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 7.7% | 3125 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 2.4% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.798 мкг | 10 мкг | 18% | 43.5% | 556 г |
| Литий, Li | 10.126 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1573 мг | 2 мг | 7.9% | 19.1% | 1271 г |
| Медь, Cu | 70.17 мкг | 1000 мкг | 7% | 16.9% | 1425 г |
| Молибден, Mo | 8.116 мкг | 70 мкг | 11.6% | 28% | 862 г |
| Никель, Ni | 2.63 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.216 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 25463 г |
| Стронций, Sr | 4.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 20202 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 12.1% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.3209 мг | 12 мг | 2.7% | 6.5% | 3739 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.791 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 41,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».