Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженное Fiordilatte. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженное Fiordilatte

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 1000 г
Сливки взбитые 28% жирности, ванильные 190 г
Сахар песок 230 г
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженное Fiordilatte".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.8 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1088 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.1% 3167 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.2% 903 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 6.6% 978 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.9% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.6 мкг 900 мкг 5% 3.2% 2018 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.3% 1500 г
Витамин В4, холин 21.83 мг 500 мг 4.4% 2.8% 2290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 4% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.807 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10507 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 7.2% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.6% 9740 г
Витамин Н, биотин 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 3.5% 1852 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.5814 мг 20 мг 2.9% 1.9% 3440 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.31 мг 2500 мг 4.6% 3% 2168 г
Кальций, Ca 95.3 мг 1000 мг 9.5% 6.1% 1049 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 1.7% 3666 г
Натрий, Na 40.29 мг 1300 мг 3.1% 2% 3227 г
Сера, S 24.12 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4146 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 5.8% 1117 г
Хлор, Cl 83.31 мг 2300 мг 3.6% 2.3% 2761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.8 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.151 мг 18 мг 0.8% 0.5% 11921 г
Йод, I 7.53 мкг 150 мкг 5% 3.2% 1992 г
Кобальт, Co 0.829 мкг 10 мкг 8.3% 5.4% 1206 г
Марганец, Mn 0.0046 мг 2 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Медь, Cu 18.85 мкг 1000 мкг 1.9% 1.2% 5305 г
Молибден, Mo 4.181 мкг 70 мкг 6% 3.9% 1674 г
Олово, Sn 10.87 мкг ~
Селен, Se 1.446 мкг 55 мкг 2.6% 1.7% 3804 г
Стронций, Sr 14.22 мкг ~
Фтор, F 16.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24510 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 2994 г
Цинк, Zn 0.3318 мг 12 мг 2.8% 1.8% 3617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.4 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.84 г min 16.8 г 11% 7.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%

Энергетическая ценность Мороженное Fiordilatte составляет 154,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».