Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из курицы с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из курицы с грибами

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 500 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Подберезовик 350 г
Сливки 33% [Село Зеленое] 200 г
Яйцо куриное 115 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 8 г
Сыр Сулугуни 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из курицы с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.9% 691 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 13.2% 519 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.8% 1429 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3127 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31 мкг 900 мкг 3.4% 2.3% 2903 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 44.106 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 6.9% 989 г
Витамин В4, холин 44.76 мг 500 мг 9% 6.1% 1117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 6.6% 1031 г
Витамин В9, фолаты 2.249 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17786 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 6.7% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8929 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 1.863 мкг 50 мкг 3.7% 2.5% 2684 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.4419 мг 20 мг 22.2% 15.1% 450 г
Ниацин 1.786 мг ~
Бетаин 4.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.38 мг 2500 мг 9.4% 6.4% 1067 г
Кальций, Ca 9.66 мг 1000 мг 1% 0.7% 10352 г
Магний, Mg 14.54 мг 400 мг 3.6% 2.5% 2751 г
Натрий, Na 51.34 мг 1300 мг 3.9% 2.7% 2532 г
Сера, S 95.09 мг 1000 мг 9.5% 6.5% 1052 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 11.9% 571 г
Хлор, Cl 14.39 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15983 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 2.5% 2808 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8152 г
Кобальт, Co 0.922 мкг 10 мкг 9.2% 6.3% 1085 г
Марганец, Mn 0.2156 мг 2 мг 10.8% 7.4% 928 г
Медь, Cu 32.53 мкг 1000 мкг 3.3% 2.2% 3074 г
Молибден, Mo 0.553 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12658 г
Селен, Se 12.02 мкг 55 мкг 21.9% 14.9% 458 г
Фтор, F 5.09 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78585 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Цинк, Zn 0.7365 мг 12 мг 6.1% 4.2% 1629 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.662 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.46 г ~
Лейцин 0.802 г ~
Лизин 0.854 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.538 г ~
Аспарагиновая кислота 0.889 г ~
Глицин 0.401 г ~
Глутаминовая кислота 1.455 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.375 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.343 г min 16.8 г 8% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.125 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.526 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.295 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из курицы с грибами составляет 146,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок