| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 1000 г |
| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 500 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 300 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 80 г |
| Укроп (Тушение) | 80 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1127 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 7.6% | 874 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 11.6% | 577 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.1% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94 мкг | 900 мкг | 10.4% | 7% | 957 г |
| бета Каротин | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 7.6% | 887 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 6.4% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.8% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 36.76 мг | 500 мг | 7.4% | 5% | 1360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 4.8% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 8.5% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.16 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7752 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.938 мкг | 3 мкг | 31.3% | 21% | 320 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.38 мг | 90 мг | 18.2% | 12.2% | 549 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 3968 г |
| Витамин Н, биотин | 1.691 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.3% | 2957 г |
| Витамин К, филлохинон | 43 мкг | 120 мкг | 35.8% | 24% | 279 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.491 мг | 20 мг | 17.5% | 11.7% | 573 г |
| Ниацин | 2.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.61 мг | 2500 мг | 16.2% | 10.8% | 618 г |
| Кальций, Ca | 23.01 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4346 г |
| Кремний, Si | 18.389 мг | 30 мг | 61.3% | 41% | 163 г |
| Магний, Mg | 20.7 мг | 400 мг | 5.2% | 3.5% | 1932 г |
| Натрий, Na | 32.84 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.7% | 3959 г |
| Сера, S | 121.61 мг | 1000 мг | 12.2% | 8.2% | 822 г |
| Фосфор, P | 112.9 мг | 800 мг | 14.1% | 9.4% | 709 г |
| Хлор, Cl | 66.37 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.9% | 3465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.586 мг | 18 мг | 8.8% | 5.9% | 1135 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 7.072 мкг | 10 мкг | 70.7% | 47.3% | 141 г |
| Литий, Li | 37.789 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1637 мг | 2 мг | 8.2% | 5.5% | 1222 г |
| Медь, Cu | 162.76 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 10.9% | 614 г |
| Молибден, Mo | 10.1 мкг | 70 мкг | 14.4% | 9.6% | 693 г |
| Никель, Ni | 10.368 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 219 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21236 г |
| Стронций, Sr | 4.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.95 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7851 г |
| Хром, Cr | 9.83 мкг | 50 мкг | 19.7% | 13.2% | 509 г |
| Цинк, Zn | 1.6061 мг | 12 мг | 13.4% | 9% | 747 г |
| Цирконий, Zr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.372 г | ~ | |||
| Валин | 0.368 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.333 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.641 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.258 г | min 16.8 г | 13.4% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Хашлама составляет 149,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».