| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Морковь (Припускание) | 350 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода водопроводная питьевая | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1865 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.3% | 3304 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.8% | 2947 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 8% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 13.8% | 800 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 655.4 мкг | 900 мкг | 72.8% | 80.6% | 137 г |
| бета Каротин | 3.934 мг | 5 мг | 78.7% | 87.2% | 127 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.9% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 10.47 мг | 500 мг | 2.1% | 2.3% | 4776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 3.5% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 5.5% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.057 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7910 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 1.3% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.089 мг | 15 мг | 7.3% | 8.1% | 1377 г |
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 4.3% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9697 мг | 20 мг | 4.8% | 5.3% | 2062 г |
| Ниацин | 0.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.16 мг | 2500 мг | 4.4% | 4.9% | 2249 г |
| Кальций, Ca | 20.94 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4776 г |
| Кремний, Si | 8.507 мг | 30 мг | 28.4% | 31.5% | 353 г |
| Магний, Mg | 21.8 мг | 400 мг | 5.5% | 6.1% | 1835 г |
| Натрий, Na | 106.31 мг | 1300 мг | 8.2% | 9.1% | 1223 г |
| Сера, S | 21.75 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4598 г |
| Фосфор, P | 84.5 мг | 800 мг | 10.6% | 11.7% | 947 г |
| Хлор, Cl | 169.06 мг | 2300 мг | 7.4% | 8.2% | 1360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 4% | 2799 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 1.391 мкг | 10 мкг | 13.9% | 15.4% | 719 г |
| Литий, Li | 1.966 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2062 мг | 2 мг | 10.3% | 11.4% | 970 г |
| Медь, Cu | 92.78 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 10.3% | 1078 г |
| Молибден, Mo | 9.276 мкг | 70 мкг | 13.3% | 14.7% | 755 г |
| Никель, Ni | 6.018 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.865 мкг | 55 мкг | 12.5% | 13.8% | 801 г |
| Стронций, Sr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.65 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.9% | 6002 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 7.8% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.378 мг | 12 мг | 3.2% | 3.5% | 3175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.763 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.727 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.35 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с морковью и луком составляет 90,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».