Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрака

Яйцо куриное вареное вкрутую 115 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.8 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.1% 667 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9% 528 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 3.7% 1273 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3912 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.8 мкг 900 мкг 21.9% 10.4% 457 г
Ретинол 0.189 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.3% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 8.4% 561 г
Витамин В4, холин 187.95 мг 500 мг 37.6% 17.8% 266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.975 мг 5 мг 19.5% 9.3% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 12.724 мкг 400 мкг 3.2% 1.5% 3144 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 5.6% 845 г
Витамин D, кальциферол 1.547 мкг 10 мкг 15.5% 7.4% 646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.822 мг 15 мг 5.5% 2.6% 1825 г
Витамин Н, биотин 14.303 мкг 50 мкг 28.6% 13.6% 350 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.488 мг 20 мг 12.4% 5.9% 804 г
Ниацин 0.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.51 мг 2500 мг 5.6% 2.7% 1779 г
Кальций, Ca 46.17 мг 1000 мг 4.6% 2.2% 2166 г
Кремний, Si 0.647 мг 30 мг 2.2% 1% 4637 г
Магний, Mg 19.67 мг 400 мг 4.9% 2.3% 2034 г
Натрий, Na 240.3 мг 1300 мг 18.5% 8.8% 541 г
Сера, S 137.76 мг 1000 мг 13.8% 6.5% 726 г
Фосфор, P 160.8 мг 800 мг 20.1% 9.5% 498 г
Хлор, Cl 371.3 мг 2300 мг 16.1% 7.6% 619 г
Микроэлементы
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 19.41 мкг ~
Железо, Fe 2.39 мг 18 мг 13.3% 6.3% 753 г
Йод, I 14.61 мкг 150 мкг 9.7% 4.6% 1027 г
Кобальт, Co 7.392 мкг 10 мкг 73.9% 35.1% 135 г
Марганец, Mn 0.2625 мг 2 мг 13.1% 6.2% 762 г
Медь, Cu 96.2 мкг 1000 мкг 9.6% 4.6% 1040 г
Молибден, Mo 7.865 мкг 70 мкг 11.2% 5.3% 890 г
Селен, Se 23.455 мкг 55 мкг 42.6% 20.2% 234 г
Фтор, F 41.93 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9540 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 3.2% 1479 г
Цинк, Zn 0.9776 мг 12 мг 8.1% 3.8% 1227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 395.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.11 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.546 г min 16.8 г 21.1% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.669 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.03 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Завтрака составляет 210,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».