Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] 78 г
Яйцо куриное 2 Штука
Ветчина Сочная [Владимирский Стандарт] 68 г
Сыр Российский 50% [Тандер] 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.9 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 7.7% 571 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 10.9% 406 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.3% 1904 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.2% 3720 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.7 мкг 900 мкг 9% 4% 1115 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.4% 1314 г
Витамин В4, холин 77.95 мг 500 мг 15.6% 6.9% 641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 3.6% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.174 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18399 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 2.4% 1863 г
Витамин D, кальциферол 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 3% 1464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8065 г
Витамин Н, биотин 6.273 мкг 50 мкг 12.5% 5.5% 797 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.118 мг 20 мг 5.6% 2.5% 1789 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.48 мг 2500 мг 1.7% 0.8% 5750 г
Кальций, Ca 17.08 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5855 г
Магний, Mg 3.73 мг 400 мг 0.9% 0.4% 10724 г
Натрий, Na 41.61 мг 1300 мг 3.2% 1.4% 3124 г
Сера, S 54.66 мг 1000 мг 5.5% 2.4% 1829 г
Фосфор, P 59.6 мг 800 мг 7.5% 3.3% 1342 г
Хлор, Cl 48.45 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4747 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 1.9% 2320 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 1.8% 2415 г
Кобальт, Co 3.106 мкг 10 мкг 31.1% 13.8% 322 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.2% 22222 г
Медь, Cu 25.78 мкг 1000 мкг 2.6% 1.2% 3879 г
Молибден, Mo 1.863 мкг 70 мкг 2.7% 1.2% 3757 г
Селен, Se 9.534 мкг 55 мкг 17.3% 7.7% 577 г
Фтор, F 17.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23419 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4032 г
Цинк, Zn 0.3447 мг 12 мг 2.9% 1.3% 3481 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.55 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.543 г min 16.8 г 9.2% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 225,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».