Мой здоровый рацион

Рецепт Лодочки с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лодочки с индейкой

Кабачок 900 г
Лук репчатый 48 г
Индейка 190 г
Помидор (томат) 100 г
Чеснок 6 г
Сметана 15% жирности 50 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лодочки с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.7 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2487 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 9.9% 1490 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9% 1647 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.7% 5615 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.6% 2222 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.6% 2640 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 4.9% 3000 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 7.351 мкг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.9% 7813 г
Ликопин 187.263 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.952 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 6.5% 2250 г
Витамин В4, холин 17.58 мг 500 мг 3.5% 5.2% 2844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 6.5% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 13% 1143 г
Витамин В9, фолаты 12.504 мкг 400 мкг 3.1% 4.6% 3199 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 13.6% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 11.26 мг 90 мг 12.5% 18.5% 799 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 1.5% 9804 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 1.6% 8772 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.469 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 10661 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 4.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.987 мг 20 мг 9.9% 14.6% 1007 г
Ниацин 0.415 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.41 мг 2500 мг 8.9% 13.1% 1129 г
Кальций, Ca 71.29 мг 1000 мг 7.1% 10.5% 1403 г
Кремний, Si 19.837 мг 30 мг 66.1% 97.6% 151 г
Магний, Mg 13.72 мг 400 мг 3.4% 5% 2915 г
Натрий, Na 62.5 мг 1300 мг 4.8% 7.1% 2080 г
Сера, S 48.38 мг 1000 мг 4.8% 7.1% 2067 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 14.3% 1034 г
Хлор, Cl 71.08 мг 2300 мг 3.1% 4.6% 3236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 4.08 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 4% 3681 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Кобальт, Co 0.945 мкг 10 мкг 9.5% 14% 1058 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.1021 мг 2 мг 5.1% 7.5% 1959 г
Медь, Cu 54.65 мкг 1000 мкг 5.5% 8.1% 1830 г
Молибден, Mo 1.996 мкг 70 мкг 2.9% 4.3% 3507 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 4.917 мкг 55 мкг 8.9% 13.1% 1119 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 4.79 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83507 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 2.7% 5495 г
Цинк, Zn 0.7352 мг 12 мг 6.1% 9% 1632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.564 г ~
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.932 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.905 г min 16.8 г 5.4% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.225 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.149 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Лодочки с индейкой составляет 67,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».