Мой здоровый рацион

Рецепт Суп куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп куриный

Курица отварная, по 2-4 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 2 Штука
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Картофель отварной по 1-206 370 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.9 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1466 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.6% 817 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.5% 757 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3% 2881 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.9 мкг 900 мкг 2.2% 1.9% 4523 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.8% 3103 г
Витамин В4, холин 2.41 мг 500 мг 0.5% 0.4% 20747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 1.535 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 26059 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 2.9% 2990 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7813 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.0467 мг 20 мг 25.2% 21.9% 396 г
Ниацин 2.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.52 мг 2500 мг 5.9% 5.1% 1706 г
Кальций, Ca 20.49 мг 1000 мг 2% 1.7% 4880 г
Кремний, Si 0.149 мг 30 мг 0.5% 0.4% 20134 г
Магний, Mg 11.96 мг 400 мг 3% 2.6% 3344 г
Натрий, Na 354.81 мг 1300 мг 27.3% 23.8% 366 г
Сера, S 7.71 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12970 г
Фосфор, P 73.3 мг 800 мг 9.2% 8% 1091 г
Хлор, Cl 356.9 мг 2300 мг 15.5% 13.5% 644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.9 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 3.9% 2225 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 2.9% 3058 г
Марганец, Mn 0.0295 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6780 г
Медь, Cu 30.76 мкг 1000 мкг 3.1% 2.7% 3251 г
Молибден, Mo 1.289 мкг 70 мкг 1.8% 1.6% 5431 г
Никель, Ni 0.089 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 0.079 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 69620 г
Фтор, F 40.62 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9847 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 0.0879 мг 12 мг 0.7% 0.6% 13652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.175 г min 16.8 г 1% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.143 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп куриный составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».