| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 500 г |
| Маш красный (фасоль адзуки), зрелые семена, консервированный, подслащенный | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 6 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 7.5% | 1056 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.5% | 1037 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 4.5% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| бета Криптоксантин | 7.851 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.522 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.2% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.4% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 25.11 мг | 500 мг | 5% | 3.9% | 1991 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 4.1% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 7.5% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.018 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.3% | 1817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 5.6% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.32 мг | 90 мг | 13.7% | 10.7% | 731 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 9524 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.105 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 3.3% | 2392 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.6 мкг | 120 мкг | 35.5% | 27.8% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5133 мг | 20 мг | 12.6% | 9.9% | 796 г |
| Ниацин | 0.344 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.779 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.83 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.3% | 948 г |
| Кальций, Ca | 38.71 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.1% | 2583 г |
| Кремний, Si | 30.144 мг | 30 мг | 100.5% | 78.8% | 100 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 3.9% | 2004 г |
| Натрий, Na | 63.66 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.8% | 2042 г |
| Сера, S | 84.39 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.6% | 1185 г |
| Фосфор, P | 80 мг | 800 мг | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Хлор, Cl | 22.89 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 3.5% | 2236 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.918 мкг | 10 мкг | 19.2% | 15.1% | 521 г |
| Литий, Li | 0.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1962 мг | 2 мг | 9.8% | 7.7% | 1019 г |
| Медь, Cu | 102.9 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 8.1% | 972 г |
| Молибден, Mo | 5.708 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6.4% | 1226 г |
| Никель, Ni | 8.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.609 мкг | 55 мкг | 17.5% | 13.7% | 572 г |
| Фтор, F | 10.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39683 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 4.7% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 1.0737 мг | 12 мг | 8.9% | 7% | 1118 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.466 г | ~ | |||
| Валин | 0.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лизин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.571 г | ~ | |||
| Аланин | 0.413 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.936 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.477 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.141 г | min 16.8 г | 12.7% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.987 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.711 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка моя с фасолью и фаршем составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».