Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепёшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепёшка

Творог 2% жирности (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Рисовая мука, белая 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепёшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.6 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 12.1% 409 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.7% 636 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.6% 1938 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.2% 4044 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.1 мкг 900 мкг 13.2% 6.5% 756 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 8.5% 577 г
Витамин В4, холин 99.82 мг 500 мг 20% 9.9% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 6.4% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 5% 980 г
Витамин В9, фолаты 24.093 мкг 400 мкг 6% 3% 1660 г
Витамин В12, кобаламин 1.078 мкг 3 мкг 35.9% 17.7% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.794 мкг 10 мкг 7.9% 3.9% 1259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5747 г
Витамин Н, биотин 10.668 мкг 50 мкг 21.3% 10.5% 469 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.3246 мг 20 мг 21.6% 10.7% 462 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.19 мг 2500 мг 10% 4.9% 999 г
Кальций, Ca 266.83 мг 1000 мг 26.7% 13.2% 375 г
Магний, Mg 25.18 мг 400 мг 6.3% 3.1% 1589 г
Натрий, Na 177 мг 1300 мг 13.6% 6.7% 734 г
Сера, S 200.98 мг 1000 мг 20.1% 9.9% 498 г
Фосфор, P 334.9 мг 800 мг 41.9% 20.7% 239 г
Хлор, Cl 288.75 мг 2300 мг 12.6% 6.2% 797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Железо, Fe 1.244 мг 18 мг 6.9% 3.4% 1447 г
Йод, I 9.15 мкг 150 мкг 6.1% 3% 1639 г
Кобальт, Co 4.238 мкг 10 мкг 42.4% 20.9% 236 г
Марганец, Mn 0.1694 мг 2 мг 8.5% 4.2% 1181 г
Медь, Cu 81.7 мкг 1000 мкг 8.2% 4% 1224 г
Молибден, Mo 5.971 мкг 70 мкг 8.5% 4.2% 1172 г
Олово, Sn 6.92 мкг ~
Селен, Se 28.058 мкг 55 мкг 51% 25.2% 196 г
Стронций, Sr 9.05 мкг ~
Фтор, F 34.18 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11703 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2165 г
Цинк, Zn 1.1473 мг 12 мг 9.6% 4.7% 1046 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.212 г ~
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.665 г ~
Лизин 0.521 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.716 г ~
Заменимые аминокислоты 2.016 г ~
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.637 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 1.327 г ~
Пролин 0.485 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.178 г ~
12:0 Лауриновая 0.164 г ~
14:0 Миристиновая 0.356 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.756 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.913 г min 16.8 г 17.3% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.283 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.574 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.476 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепёшка составляет 202,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».