| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4938 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.2% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 8.5% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 33.7% | 870 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 11.4% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 655.3 мкг | 900 мкг | 72.8% | 213.5% | 137 г |
| бета Каротин | 3.948 мг | 5 мг | 79% | 231.7% | 127 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 10% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.1 мг | 500 мг | 1.8% | 5.3% | 5495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 6.7% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 15.5% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.074 мкг | 400 мкг | 4.3% | 12.6% | 2343 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.99 мг | 90 мг | 26.7% | 78.3% | 375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 5.3% | 5682 г |
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.5% | 18450 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.6 мкг | 120 мкг | 58.8% | 172.4% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8649 мг | 20 мг | 4.3% | 12.6% | 2312 г |
| Ниацин | 0.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.76 мг | 2500 мг | 11% | 32.3% | 913 г |
| Кальций, Ca | 46.38 мг | 1000 мг | 4.6% | 13.5% | 2156 г |
| Кремний, Si | 46.373 мг | 30 мг | 154.6% | 453.4% | 65 г |
| Магний, Mg | 26.52 мг | 400 мг | 6.6% | 19.4% | 1508 г |
| Натрий, Na | 23.05 мг | 1300 мг | 1.8% | 5.3% | 5640 г |
| Сера, S | 21.89 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.5% | 4568 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 16.1% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 48.7 мг | 2300 мг | 2.1% | 6.2% | 4723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 209.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 13.8% | 2120 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 8.8% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 2.577 мкг | 10 мкг | 25.8% | 75.7% | 388 г |
| Литий, Li | 14.701 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3045 мг | 2 мг | 15.2% | 44.6% | 657 г |
| Медь, Cu | 93.25 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 27.3% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 12.524 мкг | 70 мкг | 17.9% | 52.5% | 559 г |
| Никель, Ni | 11.344 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.372 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.1% | 14785 г |
| Стронций, Sr | 6.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2.3% | 12767 г |
| Хром, Cr | 7.72 мкг | 50 мкг | 15.4% | 45.2% | 648 г |
| Цинк, Zn | 0.4434 мг | 12 мг | 3.7% | 10.9% | 2706 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.756 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.825 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста, морковь, свекла составляет 34,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».