Мой здоровый рацион

Рецепт Вермишелька (суп). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вермишелька (суп)

Свинина, тазобедренная часть (Варка) 121 г
Индейка, голень, мясо с кожей 140 г
Морковь (Варка без слива) 60 г
Лук репчатый (Варка без слива) 17 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 12 г
вермишель мелкая 77 г
Универсальная приправа "12 трав" (от Приправыча) 17 г
Вода 2700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вермишелька (суп)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.9 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5632 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 9.4% 3619 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 7% 4667 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 3.7% 8760 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.7% 20000 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 13.7% 2418 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 16.7% 2000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.276 мг 5 мг 5.5% 18.4% 1812 г
Лютеин + Зеаксантин 0.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 6.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 4% 8182 г
Витамин В4, холин 6.53 мг 500 мг 1.3% 4.3% 7657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 6% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 6.4% 5405 г
Витамин В9, фолаты 0.634 мкг 400 мкг 0.2% 0.7% 63091 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 17.1% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.3% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 1% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 1% 37500 г
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 22831 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.3776 мг 20 мг 1.9% 6.4% 5297 г
Ниацин 0.126 мг ~
Бетаин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.74 мг 2500 мг 1% 3.3% 9713 г
Кальций, Ca 6.81 мг 1000 мг 0.7% 2.3% 14684 г
Кремний, Si 0.386 мг 30 мг 1.3% 4.3% 7772 г
Магний, Mg 4.08 мг 400 мг 1% 3.3% 9804 г
Натрий, Na 7.44 мг 1300 мг 0.6% 2% 17473 г
Сера, S 22.21 мг 1000 мг 2.2% 7.4% 4502 г
Фосфор, P 15.7 мг 800 мг 2% 6.7% 5096 г
Хлор, Cl 4.86 мг 2300 мг 0.2% 0.7% 47325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.4 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 1.42 мкг ~
Железо, Fe 0.131 мг 18 мг 0.7% 2.3% 13740 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.7% 55556 г
Кобальт, Co 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 14% 2404 г
Литий, Li 0.101 мкг ~
Марганец, Mn 0.0072 мг 2 мг 0.4% 1.3% 27778 г
Медь, Cu 11.7 мкг 1000 мкг 1.2% 4% 8547 г
Молибден, Mo 2.437 мкг 70 мкг 3.5% 11.7% 2872 г
Никель, Ni 0.492 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 1.117 мкг 55 мкг 2% 6.7% 4924 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Фтор, F 108.76 мкг 4000 мкг 2.7% 9% 3678 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 3.3% 10204 г
Цинк, Zn 0.2606 мг 12 мг 2.2% 7.4% 4605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.127 г min 16.8 г 0.8% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Вермишелька (суп) составляет 29,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».