| Окорочок с Кожей [Петелинка] | 344 г |
| Капуста белокочанная | 535 г |
| Лук репчатый | 135 г |
| Морковь | 120 г |
| Картофель | 430 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 15 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2301 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 8.5% | 1617 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.5% | 1806 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4.1% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.9% | 1538 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.2 мкг | 900 мкг | 15.2% | 20.8% | 656 г |
| бета Каротин | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 22.8% | 597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.97 мг | 500 мг | 1.4% | 1.9% | 7174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 2.7% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 8.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.89 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.4% | 4044 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.1 мг | 90 мг | 26.8% | 36.6% | 373 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.4 мкг | 120 мкг | 20.3% | 27.7% | 492 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.822 мг | 20 мг | 4.1% | 5.6% | 2433 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.57 мг | 2500 мг | 10.2% | 13.9% | 978 г |
| Кальций, Ca | 22.66 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.1% | 4413 г |
| Кремний, Si | 30.243 мг | 30 мг | 100.8% | 137.7% | 99 г |
| Магний, Mg | 14.41 мг | 400 мг | 3.6% | 4.9% | 2776 г |
| Натрий, Na | 7.18 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 18106 г |
| Сера, S | 24.66 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.4% | 4055 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 5.5% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 31.93 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.9% | 7203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.509 мг | 18 мг | 2.8% | 3.8% | 3536 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.5% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 2.638 мкг | 10 мкг | 26.4% | 36.1% | 379 г |
| Литий, Li | 19.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1243 мг | 2 мг | 6.2% | 8.5% | 1609 г |
| Медь, Cu | 68.79 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 9.4% | 1454 г |
| Молибден, Mo | 6.864 мкг | 70 мкг | 9.8% | 13.4% | 1020 г |
| Никель, Ni | 6.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.201 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 27363 г |
| Стронций, Sr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.3 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.8% | 7952 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 11.7% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 0.3003 мг | 12 мг | 2.5% | 3.4% | 3996 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.695 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.637 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка домашняя составляет 73,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».