| Морковь | 188 г |
| Лук репчатый | 214 г |
| Чеснок | 9 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Камбала полярная | 377 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1811 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 11.7% | 916 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.2% | 1167 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.5% | 1429 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 466.6 мкг | 900 мкг | 51.8% | 55.7% | 193 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.758 мг | 5 мг | 55.2% | 59.4% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 33.84 мг | 500 мг | 6.8% | 7.3% | 1478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 3.9% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 6.1% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.221 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.507 мкг | 3 мкг | 16.9% | 18.2% | 592 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.34 мг | 90 мг | 4.8% | 5.2% | 2074 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.29 мкг | 10 мкг | 12.9% | 13.9% | 775 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.882 мг | 15 мг | 5.9% | 6.3% | 1701 г |
| Витамин Н, биотин | 0.373 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13405 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7188 мг | 20 мг | 13.6% | 14.6% | 736 г |
| Ниацин | 1.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.13 мг | 2500 мг | 9.7% | 10.4% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 37.07 мг | 1000 мг | 3.7% | 4% | 2698 г |
| Кремний, Si | 7.082 мг | 30 мг | 23.6% | 25.4% | 424 г |
| Магний, Mg | 28.86 мг | 400 мг | 7.2% | 7.7% | 1386 г |
| Натрий, Na | 38.39 мг | 1300 мг | 3% | 3.2% | 3386 г |
| Сера, S | 94.67 мг | 1000 мг | 9.5% | 10.2% | 1056 г |
| Фосфор, P | 111.9 мг | 800 мг | 14% | 15.1% | 715 г |
| Хлор, Cl | 97.39 мг | 2300 мг | 4.2% | 4.5% | 2362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 4.3% | 2486 г |
| Йод, I | 25.08 мкг | 150 мкг | 16.7% | 18% | 598 г |
| Кобальт, Co | 11.084 мкг | 10 мкг | 110.8% | 119.1% | 90 г |
| Литий, Li | 1.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1381 мг | 2 мг | 6.9% | 7.4% | 1448 г |
| Медь, Cu | 92.75 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 10% | 1078 г |
| Молибден, Mo | 6.72 мкг | 70 мкг | 9.6% | 10.3% | 1042 г |
| Никель, Ni | 5.116 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.569 мкг | 55 мкг | 22.9% | 24.6% | 438 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 219.02 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 5.9% | 1826 г |
| Хром, Cr | 27 мкг | 50 мкг | 54% | 58.1% | 185 г |
| Цинк, Zn | 0.533 мг | 12 мг | 4.4% | 4.7% | 2251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.358 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 23.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.454 г | min 16.8 г | 14.6% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.38 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.44 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала с морковью и луком составляет 93 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».