| Лук репчатый | 90 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Свекла, вареная | 415 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 300 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 122 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.4% | 1152 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 12.2% | 602 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3114 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.7 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.7% | 2671 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.2% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 46.74 мг | 500 мг | 9.3% | 6.8% | 1070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 5.8% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 5.3% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.072 мкг | 400 мкг | 8% | 5.9% | 1247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.507 мкг | 3 мкг | 50.2% | 36.7% | 199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.47 мг | 90 мг | 5% | 3.7% | 2013 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.495 мкг | 10 мкг | 75% | 54.9% | 133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.038 мг | 15 мг | 20.3% | 14.9% | 494 г |
| Витамин Н, биотин | 2.078 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.1% | 2406 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.779 мг | 20 мг | 8.9% | 6.5% | 1124 г |
| Ниацин | 0.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.2 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.8% | 943 г |
| Кальций, Ca | 37.38 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.7% | 2675 г |
| Кремний, Si | 0.364 мг | 30 мг | 1.2% | 0.9% | 8242 г |
| Магний, Mg | 24.34 мг | 400 мг | 6.1% | 4.5% | 1643 г |
| Натрий, Na | 1264.11 мг | 1300 мг | 97.2% | 71.2% | 103 г |
| Сера, S | 71.89 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.3% | 1391 г |
| Фосфор, P | 115.1 мг | 800 мг | 14.4% | 10.5% | 695 г |
| Хлор, Cl | 1763.52 мг | 2300 мг | 76.7% | 56.1% | 130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.057 мг | 18 мг | 5.9% | 4.3% | 1703 г |
| Йод, I | 11.91 мкг | 150 мкг | 7.9% | 5.8% | 1259 г |
| Кобальт, Co | 47.439 мкг | 10 мкг | 474.4% | 347.3% | 21 г |
| Марганец, Mn | 0.3068 мг | 2 мг | 15.3% | 11.2% | 652 г |
| Медь, Cu | 168.14 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 12.3% | 595 г |
| Молибден, Mo | 10.299 мкг | 70 мкг | 14.7% | 10.8% | 680 г |
| Никель, Ni | 10.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.33 мкг | 55 мкг | 22.4% | 16.4% | 446 г |
| Фтор, F | 99.89 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.8% | 4004 г |
| Хром, Cr | 13.88 мкг | 50 мкг | 27.8% | 20.4% | 360 г |
| Цинк, Zn | 0.5518 мг | 12 мг | 4.6% | 3.4% | 2175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.416 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 40.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 57.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.714 г | min 16.8 г | 16.2% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.451 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.4% | 29.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.509 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».