| Руккола | 50 г |
| Огурец грунтовый | 60 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 40 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Филе индейки запечённое | 45 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Заправка для салата | 33 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 11.1% | 905 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10% | 1000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.8 мкг | 900 мкг | 12.9% | 12.9% | 777 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 10.4% | 960 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 541.921 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 8.2% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 57.96 мг | 500 мг | 11.6% | 11.6% | 863 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 13.1% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 11.6% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.939 мкг | 400 мкг | 5.5% | 5.5% | 1823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 7% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.07 мг | 90 мг | 33.4% | 33.3% | 299 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.382 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.8% | 2618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 4.7% | 2113 г |
| Витамин Н, биотин | 3.562 мкг | 50 мкг | 7.1% | 7.1% | 1404 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.1 мкг | 120 мкг | 18.4% | 18.3% | 543 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3293 мг | 20 мг | 11.6% | 11.6% | 859 г |
| Ниацин | 2.154 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.04 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.7% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 82.45 мг | 1000 мг | 8.2% | 8.2% | 1213 г |
| Кремний, Si | 12.439 мг | 30 мг | 41.5% | 41.4% | 241 г |
| Магний, Mg | 34.66 мг | 400 мг | 8.7% | 8.7% | 1154 г |
| Натрий, Na | 125.01 мг | 1300 мг | 9.6% | 9.6% | 1040 г |
| Сера, S | 86.97 мг | 1000 мг | 8.7% | 8.7% | 1150 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 13.6% | 735 г |
| Хлор, Cl | 149.21 мг | 2300 мг | 6.5% | 6.5% | 1541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.383 мг | 18 мг | 7.7% | 7.7% | 1302 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.1% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 4.358 мкг | 10 мкг | 43.6% | 43.5% | 229 г |
| Литий, Li | 11.494 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1277 мг | 2 мг | 6.4% | 6.4% | 1566 г |
| Медь, Cu | 82.98 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8.3% | 1205 г |
| Молибден, Mo | 4.367 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.2% | 1603 г |
| Никель, Ni | 2.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.125 мкг | 55 мкг | 14.8% | 14.8% | 677 г |
| Фтор, F | 37.7 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10610 г |
| Хром, Cr | 7.3 мкг | 50 мкг | 14.6% | 14.6% | 685 г |
| Цинк, Zn | 0.8113 мг | 12 мг | 6.8% | 6.8% | 1479 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лизин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.886 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.364 г | min 16.8 г | 14.1% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.342 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из рукколы с яйцом и грудкой составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».