| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 30 г |
| Вода | 25 г |
| Угорь, все виды | 45 г |
| Огурец грунтовый | 8 г |
| Кунжут | 5 г |
| Соус Унаги [Takemura] | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 6.8% | 697 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 6.3% | 757 г |
| Углеводы | 24.2 г | 219 г | 11.1% | 5.3% | 905 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3362 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 435.5 мкг | 900 мкг | 48.4% | 23.1% | 207 г |
| Ретинол | 0.435 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 4.4% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 50.16 мг | 500 мг | 10% | 4.8% | 997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 1.7% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.73 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.4% | 3410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.25 мкг | 3 мкг | 41.7% | 19.9% | 240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.708 мкг | 10 мкг | 97.1% | 46.4% | 103 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 9.708 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.891 мг | 15 мг | 12.6% | 6% | 793 г |
| Витамин Н, биотин | 1.088 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4596 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9111 мг | 20 мг | 14.6% | 7% | 687 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.06 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.2% | 1496 г |
| Кальций, Ca | 79.83 мг | 1000 мг | 8% | 3.8% | 1253 г |
| Кремний, Si | 31.472 мг | 30 мг | 104.9% | 50.2% | 95 г |
| Магний, Mg | 44.46 мг | 400 мг | 11.1% | 5.3% | 900 г |
| Натрий, Na | 26.99 мг | 1300 мг | 2.1% | 1% | 4817 г |
| Сера, S | 97.66 мг | 1000 мг | 9.8% | 4.7% | 1024 г |
| Фосфор, P | 157.3 мг | 800 мг | 19.7% | 9.4% | 509 г |
| Хлор, Cl | 6.2 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 37097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 3.3% | 1434 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 0.428 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.1% | 2336 г |
| Литий, Li | 4.481 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3236 мг | 2 мг | 16.2% | 7.7% | 618 г |
| Медь, Cu | 151.11 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 7.2% | 662 г |
| Молибден, Mo | 1.762 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.2% | 3973 г |
| Никель, Ni | 9.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.948 мкг | 55 мкг | 14.5% | 6.9% | 692 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.71 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11866 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 1.5423 мг | 12 мг | 12.9% | 6.2% | 778 г |
| Цирконий, Zr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.693 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лизин | 0.806 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.624 г | ~ | |||
| Аланин | 0.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.524 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.399 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.905 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.987 г | min 16.8 г | 23.7% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.142 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.25 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Роллы Унаги Маки Черкассы составляет 209,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».