| Лук репчатый | 90 г |
| Морковь | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.5% | 4750 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.2% | 1057 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 17.1% | 690 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1063.2 мкг | 900 мкг | 118.1% | 138.9% | 85 г |
| бета Каротин | 6.38 мг | 5 мг | 127.6% | 150.1% | 78 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 6.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 8.98 мг | 500 мг | 1.8% | 2.1% | 5568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 7.4% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 16.6% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 19 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.6% | 2105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 104.14 мг | 90 мг | 115.7% | 136.1% | 86 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.229 мг | 15 мг | 8.2% | 9.6% | 1221 г |
| Витамин Н, биотин | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.6% | 7042 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.6 мкг | 120 мкг | 16.3% | 19.2% | 612 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0445 мг | 20 мг | 5.2% | 6.1% | 1915 г |
| Ниацин | 0.89 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.9 мг | 2500 мг | 13.1% | 15.4% | 762 г |
| Кальций, Ca | 50.38 мг | 1000 мг | 5% | 5.9% | 1985 г |
| Кремний, Si | 18.759 мг | 30 мг | 62.5% | 73.5% | 160 г |
| Магний, Mg | 37.33 мг | 400 мг | 9.3% | 10.9% | 1072 г |
| Натрий, Na | 478.69 мг | 1300 мг | 36.8% | 43.3% | 272 г |
| Сера, S | 29.9 мг | 1000 мг | 3% | 3.5% | 3344 г |
| Фосфор, P | 69.9 мг | 800 мг | 8.7% | 10.2% | 1144 г |
| Хлор, Cl | 662.76 мг | 2300 мг | 28.8% | 33.9% | 347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.196 мг | 18 мг | 6.6% | 7.8% | 1505 г |
| Йод, I | 6.28 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.9% | 2389 г |
| Кобальт, Co | 3.728 мкг | 10 мкг | 37.3% | 43.9% | 268 г |
| Литий, Li | 34.897 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2336 мг | 2 мг | 11.7% | 13.8% | 856 г |
| Медь, Cu | 103.32 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 12.1% | 968 г |
| Молибден, Mo | 11.621 мкг | 70 мкг | 16.6% | 19.5% | 602 г |
| Никель, Ni | 9.552 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 208.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.363 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Стронций, Sr | 26.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.4 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12346 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 10.5% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 0.6045 мг | 12 мг | 5% | 5.9% | 1985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.667 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.46 г | min 16.8 г | 20.6% | 24.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.357 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.621 г | ~ |
Энергетическая ценность Слегка обжаренные овощи составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».