| Бульон говяжий | 2000 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 450 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Томатная Паста [Гастроном] | 100 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Петрушка сушеная | 5 г |
| Лимонная кислота | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.5 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7166 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 11.1% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 6.8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 12.8% | 3333 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 17% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.9% | 56250 г |
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.011 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 10.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 18.3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 6.21 мг | 500 мг | 1.2% | 5.1% | 8052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 3.4% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 19.1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.392 мкг | 400 мкг | 1.6% | 6.8% | 6258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.88 мг | 90 мг | 6.5% | 27.7% | 1531 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 1.3% | 30000 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.028 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 178571 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 16.6% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8758 мг | 20 мг | 4.4% | 18.7% | 2284 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.18 мг | 2500 мг | 9.4% | 40% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 22.14 мг | 1000 мг | 2.2% | 9.4% | 4517 г |
| Кремний, Si | 2.188 мг | 30 мг | 7.3% | 31.1% | 1371 г |
| Магний, Mg | 11.48 мг | 400 мг | 2.9% | 12.3% | 3484 г |
| Натрий, Na | 358.9 мг | 1300 мг | 27.6% | 117.4% | 362 г |
| Сера, S | 20.61 мг | 1000 мг | 2.1% | 8.9% | 4852 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 18.3% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 110.32 мг | 2300 мг | 4.8% | 20.4% | 2085 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 14.5% | 2965 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.9% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.47 мкг | 10 мкг | 4.7% | 20% | 2128 г |
| Литий, Li | 3.274 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1325 мг | 2 мг | 6.6% | 28.1% | 1509 г |
| Медь, Cu | 66.59 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 28.5% | 1502 г |
| Молибден, Mo | 0.535 мкг | 70 мкг | 0.8% | 3.4% | 13084 г |
| Никель, Ni | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.103 мкг | 55 мкг | 2% | 8.5% | 4986 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 143885 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.8% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.2234 мг | 12 мг | 1.9% | 8.1% | 5372 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 23,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».