Мой здоровый рацион

Рецепт пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пюре

Картофель отварной по 1-206 1300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.2 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2301 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.3% 4222 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.7% 5091 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 8.7% 1564 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.2% 1667 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.8% 2841 г
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 1.1% 12329 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 8.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.1% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 12.84 мг 90 мг 14.3% 19.5% 701 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 1% 15152 г
Витамин РР, НЭ 1.3304 мг 20 мг 6.7% 9.2% 1503 г
Макроэлементы
Калий, K 442.22 мг 2500 мг 17.7% 24.2% 565 г
Кальций, Ca 12.08 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8278 г
Магний, Mg 19.63 мг 400 мг 4.9% 6.7% 2038 г
Натрий, Na 163.48 мг 1300 мг 12.6% 17.2% 795 г
Сера, S 0.55 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 181818 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 8.2% 1656 г
Хлор, Cl 122.13 мг 2300 мг 5.3% 7.2% 1883 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 5.5% 2510 г
Кобальт, Co 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Марганец, Mn 0.0007 мг 2 мг 285714 г
Медь, Cu 0.72 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 138889 г
Молибден, Mo 0.225 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 31111 г
Фтор, F 10.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 39139 г
Цинк, Zn 0.0028 мг 12 мг 428571 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пюре составляет 73,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».