| Лук зеленый (перо) | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 65 г |
| Укроп, свежий | 25 г |
| Помидор (томат), парниковый | 175 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Огурец парниковый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4589 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.9% | 5429 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 9.3% | 2947 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4.6% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13.6% | 2000 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 10.6% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.6 мкг | 900 мкг | 9% | 24.5% | 1117 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 17.2% | 1582 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 9.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.89 мг | 500 мг | 2% | 5.4% | 5056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 5.4% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 7.9% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.019 мкг | 400 мкг | 4% | 10.9% | 2497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 4.4% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.11 мг | 90 мг | 33.5% | 91.3% | 299 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 2.7% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.599 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.3% | 8347 г |
| Витамин К, филлохинон | 37 мкг | 120 мкг | 30.8% | 83.9% | 324 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6338 мг | 20 мг | 3.2% | 8.7% | 3156 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.2 мг | 2500 мг | 10.2% | 27.8% | 976 г |
| Кальций, Ca | 51.96 мг | 1000 мг | 5.2% | 14.2% | 1925 г |
| Кремний, Si | 24.843 мг | 30 мг | 82.8% | 225.6% | 121 г |
| Магний, Mg | 11.72 мг | 400 мг | 2.9% | 7.9% | 3413 г |
| Натрий, Na | 734.65 мг | 1300 мг | 56.5% | 154% | 177 г |
| Сера, S | 24.75 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.8% | 4040 г |
| Фосфор, P | 37.9 мг | 800 мг | 4.7% | 12.8% | 2111 г |
| Хлор, Cl | 1150.73 мг | 2300 мг | 50% | 136.2% | 200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 12.8% | 2118 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.9% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 3.694 мкг | 10 мкг | 36.9% | 100.5% | 271 г |
| Литий, Li | 9.787 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1808 мг | 2 мг | 9% | 24.5% | 1106 г |
| Медь, Cu | 82.94 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 22.6% | 1206 г |
| Молибден, Mo | 9.13 мкг | 70 мкг | 13% | 35.4% | 767 г |
| Никель, Ni | 8.53 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.34 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 16176 г |
| Стронций, Sr | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 24891 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 20.4% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.3144 мг | 12 мг | 2.6% | 7.1% | 3817 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | min 16.8 г | 3.5% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат майский с капустой составляет 36,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».