| Говядина 1 кат. (Тушение) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 157 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный | 200 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 110 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 8.4% | 1118 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.9% | 1191 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.8% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.5% | 1250 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.7 мкг | 900 мкг | 24.9% | 23.4% | 402 г |
| бета Каротин | 1.351 мг | 5 мг | 27% | 25.4% | 370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 26.59 мг | 500 мг | 5.3% | 5% | 1880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 5.5% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 8.7% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.519 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.3% | 4202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.714 мкг | 3 мкг | 23.8% | 22.4% | 420 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.66 мг | 90 мг | 10.7% | 10.1% | 932 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.337 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.5% | 3740 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 17% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1076 мг | 20 мг | 15.5% | 14.6% | 644 г |
| Ниацин | 1.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.79 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.6% | 887 г |
| Кальций, Ca | 29.18 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3427 г |
| Кремний, Si | 16.556 мг | 30 мг | 55.2% | 51.9% | 181 г |
| Магний, Mg | 26.43 мг | 400 мг | 6.6% | 6.2% | 1513 г |
| Натрий, Na | 40.31 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.9% | 3225 г |
| Сера, S | 89.16 мг | 1000 мг | 8.9% | 8.4% | 1122 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 10.5% | 892 г |
| Хлор, Cl | 52.94 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.2% | 4345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.403 мг | 18 мг | 7.8% | 7.3% | 1283 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 5.35 мкг | 10 мкг | 53.5% | 50.3% | 187 г |
| Литий, Li | 0.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2881 мг | 2 мг | 14.4% | 13.5% | 694 г |
| Медь, Cu | 140.59 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 13.3% | 711 г |
| Молибден, Mo | 10.233 мкг | 70 мкг | 14.6% | 13.7% | 684 г |
| Никель, Ni | 7.029 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.075 мкг | 55 мкг | 2% | 1.9% | 5116 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.63 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 8766 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7.4% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 1.3404 мг | 12 мг | 11.2% | 10.5% | 895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лизин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аланин | 0.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.266 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.172 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.572 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.23 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.594 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.08 г | min 16.8 г | 12.4% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.854 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 106,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».