Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты курино-свинные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты курино-свинные

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 300 г
Свинина, вырезка 200 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Морковь 125 г
Лук репчатый 125 г
Яйцо куриное 100 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты курино-свинные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 14.5% 371 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 9.6% 554 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.9% 6257 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.5% 3563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308.7 мкг 900 мкг 34.3% 18.4% 292 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 1.674 мг 5 мг 33.5% 18% 299 г
Витамин В1, тиамин 0.507 мг 1.5 мг 33.8% 18.1% 296 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 8.3% 650 г
Витамин В4, холин 94.77 мг 500 мг 19% 10.2% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.987 мг 5 мг 19.7% 10.6% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.553 мг 2 мг 27.7% 14.8% 362 г
Витамин В9, фолаты 7.569 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5285 г
Витамин В12, кобаламин 0.689 мкг 3 мкг 23% 12.3% 435 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4327 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 2.2% 2433 г
Витамин D3, холекальциферол 0.167 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 1.8% 2976 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 3.453 мкг 50 мкг 6.9% 3.7% 1448 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.1166 мг 20 мг 30.6% 16.4% 327 г
Ниацин 3.262 мг ~
Бетаин 2.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.2 мг 2500 мг 13.4% 7.2% 748 г
Кальций, Ca 24.96 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4006 г
Кремний, Si 5.691 мг 30 мг 19% 10.2% 527 г
Магний, Mg 44.84 мг 400 мг 11.2% 6% 892 г
Натрий, Na 70.57 мг 1300 мг 5.4% 2.9% 1842 г
Сера, S 218.97 мг 1000 мг 21.9% 11.7% 457 г
Фосфор, P 204.7 мг 800 мг 25.6% 13.7% 391 г
Хлор, Cl 58.15 мг 2300 мг 2.5% 1.3% 3955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.4 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 13.75 мкг ~
Железо, Fe 1.643 мг 18 мг 9.1% 4.9% 1096 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 2.2% 2419 г
Кобальт, Co 5.919 мкг 10 мкг 59.2% 31.7% 169 г
Литий, Li 0.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.1075 мг 2 мг 5.4% 2.9% 1860 г
Медь, Cu 96.65 мкг 1000 мкг 9.7% 5.2% 1035 г
Молибден, Mo 9.425 мкг 70 мкг 13.5% 7.2% 743 г
Никель, Ni 4.173 мкг ~
Олово, Sn 6.67 мкг ~
Рубидий, Rb 69.4 мкг ~
Селен, Se 22.851 мкг 55 мкг 41.5% 22.2% 241 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 67.26 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5947 г
Хром, Cr 9.77 мкг 50 мкг 19.5% 10.5% 512 г
Цинк, Zn 1.9411 мг 12 мг 16.2% 8.7% 618 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 1.1 г ~
Валин 0.832 г ~
Гистидин* 0.687 г ~
Изолейцин 0.735 г ~
Лейцин 1.283 г ~
Лизин 1.466 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.702 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.696 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.907 г ~
Аспарагиновая кислота 1.398 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.758 г ~
Глутаминовая кислота 2.203 г ~
Пролин 0.714 г ~
Серин 0.693 г ~
Тирозин 0.637 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.7 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.808 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.717 г min 16.8 г 22.1% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.347 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.725 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.039 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.902 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.727 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.035 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.05 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.039 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.039 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлеты курино-свинные составляет 186,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок