Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с курицей

Яичный белок куриный 40 г
Яйцо куриное 80 г
Молоко коровье, белковое 1% 40 г
Грудка цыпленка-бройлера 150 г
Лук репчатый 20 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 17.4% 710 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.2% 1514 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.7% 16846 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.6% 2739 г
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 6.7% 1860 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 14% 887 г
Витамин В4, холин 52.52 мг 500 мг 10.5% 13% 952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 7.5% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2.3% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.288 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 17483 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 5.8% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.9% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 5.1% 2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 1% 12397 г
Витамин Н, биотин 4.749 мкг 50 мкг 9.5% 11.7% 1053 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.593 мг 20 мг 28% 34.6% 358 г
Макроэлементы
Калий, K 155.72 мг 2500 мг 6.2% 7.7% 1605 г
Кальций, Ca 29.44 мг 1000 мг 2.9% 3.6% 3397 г
Магний, Mg 13.81 мг 400 мг 3.5% 4.3% 2896 г
Натрий, Na 70.77 мг 1300 мг 5.4% 6.7% 1837 г
Сера, S 56.09 мг 1000 мг 5.6% 6.9% 1783 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 17.4% 708 г
Хлор, Cl 56.74 мг 2300 мг 2.5% 3.1% 4054 г
Микроэлементы
Бор, B 9.3 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 6.9% 1775 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 4.4% 2804 г
Кобальт, Co 5.051 мкг 10 мкг 50.5% 62.4% 198 г
Марганец, Mn 0.0247 мг 2 мг 1.2% 1.5% 8097 г
Медь, Cu 53.63 мкг 1000 мкг 5.4% 6.7% 1865 г
Молибден, Mo 5.791 мкг 70 мкг 8.3% 10.3% 1209 г
Селен, Se 6.084 мкг 55 мкг 11.1% 13.7% 904 г
Фтор, F 36.79 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 10873 г
Хром, Cr 8.63 мкг 50 мкг 17.3% 21.4% 579 г
Цинк, Zn 0.7233 мг 12 мг 6% 7.4% 1659 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рулет с курицей составляет 80,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».