| Лук репчатый | 2940 г |
| Мука из зародышей пшеницы | 60 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.2 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 616 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 2.9% | 1246 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 10.5% | 348 г |
| Углеводы | 26.1 г | 219 г | 11.9% | 4.4% | 839 г |
| Пищевые волокна | 9.8 г | 20 г | 49% | 17.9% | 204 г |
| Вода | 38.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5950 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.3% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 17.93 мг | 500 мг | 3.6% | 1.3% | 2789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 2.2% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 6.5% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.46 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2.4% | 1512 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.4 мг | 90 мг | 32.7% | 12% | 306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.164 мг | 15 мг | 7.8% | 2.9% | 1289 г |
| Витамин Н, биотин | 2.646 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.9% | 1890 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.154 мг | 20 мг | 10.8% | 4% | 929 г |
| Ниацин | 0.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 561.42 мг | 2500 мг | 22.5% | 8.2% | 445 г |
| Кальций, Ca | 92.76 мг | 1000 мг | 9.3% | 3.4% | 1078 г |
| Кремний, Si | 14.7 мг | 30 мг | 49% | 17.9% | 204 г |
| Магний, Mg | 51.72 мг | 400 мг | 12.9% | 4.7% | 773 г |
| Натрий, Na | 12.06 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.3% | 10779 г |
| Сера, S | 191.1 мг | 1000 мг | 19.1% | 7% | 523 г |
| Фосфор, P | 235 мг | 800 мг | 29.4% | 10.8% | 340 г |
| Хлор, Cl | 73.5 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.2% | 3129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1176 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 588 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.61 мг | 18 мг | 14.5% | 5.3% | 690 г |
| Йод, I | 8.82 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.2% | 1701 г |
| Кобальт, Co | 14.7 мкг | 10 мкг | 147% | 53.8% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.6762 мг | 2 мг | 33.8% | 12.4% | 296 г |
| Медь, Cu | 249.9 мкг | 1000 мкг | 25% | 9.2% | 400 г |
| Никель, Ni | 8.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1399.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.47 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1% | 3741 г |
| Фтор, F | 91.14 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.8% | 4389 г |
| Хром, Cr | 5.88 мкг | 50 мкг | 11.8% | 4.3% | 850 г |
| Цинк, Zn | 2.499 мг | 12 мг | 20.8% | 7.6% | 480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 19.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.841 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.47 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.949 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность 546. Лук, жаренный во фритюре составляет 273,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».