Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты морк-рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты морк-рыбные

Морковь 280 г
Лук репчатый 360 г
Тунец рубленный в собственном соку 360 г
Яйцо куриное 113 г
Манная крупа 160 г
Хлопья из смеси пяти злаков 100 г
Яичный желток куриный 90 г
Манная крупа 120 г
Подсолнечное масло 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты морк-рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.7 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7% 679 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.6% 718 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 4.7% 1009 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.5% 1053 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4002 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 456.3 мкг 900 мкг 50.7% 24.1% 197 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 2.297 мг 5 мг 45.9% 21.8% 218 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2% 2338 г
Витамин В4, холин 71.26 мг 500 мг 14.3% 6.8% 702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 5% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 10.181 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 3929 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 2.4% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 1.8% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.639 мкг 10 мкг 6.4% 3% 1565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.578 мг 15 мг 17.2% 8.2% 582 г
Витамин Н, биотин 5.302 мкг 50 мкг 10.6% 5% 943 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.4212 мг 20 мг 7.1% 3.4% 1407 г
Ниацин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.04 мг 2500 мг 5% 2.4% 2015 г
Кальций, Ca 29.02 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3446 г
Кремний, Si 7.11 мг 30 мг 23.7% 11.2% 422 г
Магний, Mg 15.89 мг 400 мг 4% 1.9% 2517 г
Натрий, Na 18.92 мг 1300 мг 1.5% 0.7% 6871 г
Сера, S 55.13 мг 1000 мг 5.5% 2.6% 1814 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 5.3% 902 г
Хлор, Cl 42.94 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.3 мкг ~
Бор, B 98.8 мкг ~
Ванадий, V 38.37 мкг ~
Железо, Fe 1.119 мг 18 мг 6.2% 2.9% 1609 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 1.7% 2868 г
Кобальт, Co 8.521 мкг 10 мкг 85.2% 40.4% 117 г
Литий, Li 1.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.1842 мг 2 мг 9.2% 4.4% 1086 г
Медь, Cu 64.1 мкг 1000 мкг 6.4% 3% 1560 г
Молибден, Mo 7.138 мкг 70 мкг 10.2% 4.8% 981 г
Никель, Ni 4.057 мкг ~
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Рубидий, Rb 120.7 мкг ~
Селен, Se 5.914 мкг 55 мкг 10.8% 5.1% 930 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Титан, Ti 1.69 мкг ~
Фтор, F 26.03 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15367 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2525 г
Цинк, Zn 0.6706 мг 12 мг 5.6% 2.7% 1789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.967 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 32.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.18 г min 16.8 г 13% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.308 г от 11.2 до 20.6 г 29.5% 14%
18:2 Линолевая (ud) 2.803 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлеты морк-рыбные составляет 210,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».