| Капуста белокочанная (Тушение) | 3500 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Бульон куриный | 150 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3981 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.9% | 3455 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 8.3% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 31.9% | 741 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 9% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.6 мкг | 900 мкг | 19.8% | 46.8% | 504 г |
| бета Каротин | 1.104 мг | 5 мг | 22.1% | 52.2% | 453 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 9.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 13.35 мг | 500 мг | 2.7% | 6.4% | 3745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 3.3% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 13.7% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.041 мкг | 400 мкг | 2% | 4.7% | 4975 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.6 мг | 90 мг | 25.1% | 59.3% | 398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 3.1% | 7692 г |
| Витамин Н, биотин | 0.372 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.7% | 13441 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.8 мкг | 120 мкг | 59% | 139.5% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0274 мг | 20 мг | 5.1% | 12.1% | 1947 г |
| Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.13 мг | 2500 мг | 13.6% | 32.2% | 735 г |
| Кальций, Ca | 53.54 мг | 1000 мг | 5.4% | 12.8% | 1868 г |
| Кремний, Si | 51.14 мг | 30 мг | 170.5% | 403.1% | 59 г |
| Магний, Mg | 21.74 мг | 400 мг | 5.4% | 12.8% | 1840 г |
| Натрий, Na | 21.64 мг | 1300 мг | 1.7% | 4% | 6007 г |
| Сера, S | 44.29 мг | 1000 мг | 4.4% | 10.4% | 2258 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 13% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 53.87 мг | 2300 мг | 2.3% | 5.4% | 4270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 579.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 214.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 10.9% | 2198 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.3% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 4.628 мкг | 10 мкг | 46.3% | 109.5% | 216 г |
| Литий, Li | 0.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1979 мг | 2 мг | 9.9% | 23.4% | 1011 г |
| Медь, Cu | 111.55 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 26.5% | 896 г |
| Молибден, Mo | 12.102 мкг | 70 мкг | 17.3% | 40.9% | 578 г |
| Никель, Ni | 14.505 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.633 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.8% | 8689 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 25300 г |
| Хром, Cr | 4.99 мкг | 50 мкг | 10% | 23.6% | 1002 г |
| Цинк, Zn | 0.5768 мг | 12 мг | 4.8% | 11.3% | 2080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.046 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 42,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».