| Тесто дрожжевое (быстрое) | 1000 г |
| Фарш без добавок из свинины и говядины | 500 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320.2 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 526 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 3.5% | 894 г |
| Жиры | 24.1 г | 56 г | 43% | 13.4% | 232 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 2.6% | 1184 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5599 г |
| Органические кислоты | 20.4 г | ~ | |||
| Зола | 30.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.724 мг | 1.5 мг | 48.3% | 15.1% | 207 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.789 мг | 1.8 мг | 43.8% | 13.7% | 228 г |
| Витамин В4, холин | 38.25 мг | 500 мг | 7.7% | 2.4% | 1307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 3.2% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 3.3% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.376 мкг | 400 мкг | 9.3% | 2.9% | 1070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.693 мкг | 3 мкг | 23.1% | 7.2% | 433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.315 мг | 15 мг | 48.8% | 15.2% | 205 г |
| Витамин Н, биотин | 3.693 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2.3% | 1354 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5719 мг | 20 мг | 12.9% | 4% | 778 г |
| Ниацин | 1.994 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.76 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.7% | 1869 г |
| Кальций, Ca | 47.2 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.5% | 2119 г |
| Кремний, Si | 1.087 мг | 30 мг | 3.6% | 1.1% | 2760 г |
| Магний, Mg | 13.32 мг | 400 мг | 3.3% | 1% | 3003 г |
| Натрий, Na | 30.53 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.7% | 4258 г |
| Сера, S | 93.14 мг | 1000 мг | 9.3% | 2.9% | 1074 г |
| Фосфор, P | 97.2 мг | 800 мг | 12.2% | 3.8% | 823 г |
| Хлор, Cl | 337.24 мг | 2300 мг | 14.7% | 4.6% | 682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 1.6% | 2013 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.8% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 3.043 мкг | 10 мкг | 30.4% | 9.5% | 329 г |
| Марганец, Mn | 0.3661 мг | 2 мг | 18.3% | 5.7% | 546 г |
| Медь, Cu | 87.98 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 2.7% | 1137 г |
| Молибден, Mo | 8.354 мкг | 70 мкг | 11.9% | 3.7% | 838 г |
| Никель, Ni | 3.835 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.693 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1% | 3249 г |
| Стронций, Sr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.46 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13578 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 2.7% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 1.1349 мг | 12 мг | 9.5% | 3% | 1057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.668 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.422 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.478 г | min 16.8 г | 8.8% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.472 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.714 г | ~ |
Энергетическая ценность Беляш с мясом жареный составляет 320,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».