| Картофель (Варка в кожуре) | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Редис | 100 г |
| Укроп | 50 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2673 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 8.4% | 1900 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.9% | 2000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.7% | 1818 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.3 мкг | 900 мкг | 15.9% | 25.2% | 628 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 16.7% | 951 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 12.1% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 62.84 мг | 500 мг | 12.6% | 20% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 15.1% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 11.3% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.327 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.3% | 4804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 6.2% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.15 мг | 90 мг | 24.6% | 39% | 406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.492 мкг | 10 мкг | 4.9% | 7.8% | 2033 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 4.1% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 4.787 мкг | 50 мкг | 9.6% | 15.2% | 1044 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 15.2% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4787 мг | 20 мг | 7.4% | 11.7% | 1353 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.13 мг | 2500 мг | 11.6% | 18.4% | 865 г |
| Кальций, Ca | 51.95 мг | 1000 мг | 5.2% | 8.3% | 1925 г |
| Кремний, Si | 28.814 мг | 30 мг | 96% | 152.4% | 104 г |
| Магний, Mg | 21.55 мг | 400 мг | 5.4% | 8.6% | 1856 г |
| Натрий, Na | 38.81 мг | 1300 мг | 3% | 4.8% | 3350 г |
| Сера, S | 53.16 мг | 1000 мг | 5.3% | 8.4% | 1881 г |
| Фосфор, P | 82.5 мг | 800 мг | 10.3% | 16.3% | 970 г |
| Хлор, Cl | 58.48 мг | 2300 мг | 2.5% | 4% | 3933 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.269 мг | 18 мг | 7.1% | 11.3% | 1418 г |
| Йод, I | 7.52 мкг | 150 мкг | 5% | 7.9% | 1995 г |
| Кобальт, Co | 4.597 мкг | 10 мкг | 46% | 73% | 218 г |
| Литий, Li | 17.772 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2265 мг | 2 мг | 11.3% | 17.9% | 883 г |
| Медь, Cu | 108.3 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 17.1% | 923 г |
| Молибден, Mo | 6.412 мкг | 70 мкг | 9.2% | 14.6% | 1092 г |
| Никель, Ni | 4.577 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.431 мкг | 55 мкг | 13.5% | 21.4% | 740 г |
| Стронций, Sr | 10.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.13 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 15308 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 24.1% | 656 г |
| Цинк, Zn | 0.5184 мг | 12 мг | 4.3% | 6.8% | 2315 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.148 г | min 16.8 г | 6.8% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.951 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 63 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».