| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 280 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом | 615 г |
| Свинина, сало | 55 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1115 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 9.7% | 679 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11% | 602 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.5 мкг | 900 мкг | 17.1% | 11.3% | 586 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.915 мг | 5 мг | 18.3% | 12.1% | 546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 12% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.2% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 32.41 мг | 500 мг | 6.5% | 4.3% | 1543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 6% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 14.1% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.236 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 6.3% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.4% | 2778 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.36 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7466 мг | 20 мг | 18.7% | 12.4% | 534 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.23 мг | 2500 мг | 13.5% | 8.9% | 739 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4348 г |
| Кремний, Si | 9.102 мг | 30 мг | 30.3% | 20.1% | 330 г |
| Магний, Mg | 21.88 мг | 400 мг | 5.5% | 3.6% | 1828 г |
| Натрий, Na | 152.25 мг | 1300 мг | 11.7% | 7.7% | 854 г |
| Сера, S | 122.2 мг | 1000 мг | 12.2% | 8.1% | 818 г |
| Фосфор, P | 128.2 мг | 800 мг | 16% | 10.6% | 624 г |
| Хлор, Cl | 21.8 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 2.5% | 2683 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 1.905 мкг | 10 мкг | 19.1% | 12.6% | 525 г |
| Литий, Li | 11.001 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0617 мг | 2 мг | 3.1% | 2.1% | 3241 г |
| Медь, Cu | 84.38 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.6% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 3.22 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3% | 2174 г |
| Никель, Ni | 1.371 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.215 мкг | 55 мкг | 33.1% | 21.9% | 302 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.5 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7767 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.3% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 1.199 мг | 12 мг | 10% | 6.6% | 1001 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.754 г | ~ | |||
| Валин | 0.579 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.453 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лизин | 1.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.646 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.094 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.507 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.539 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.863 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.124 г | min 16.8 г | 18.6% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.894 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с картошкой составляет 151 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».