| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.6 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 12% | 364 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 12.5% | 348 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3666 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8182 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.05 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.9 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.6% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.382 мг | 1.8 мг | 21.2% | 9.2% | 471 г |
| Витамин В4, холин | 72.66 мг | 500 мг | 14.5% | 6.3% | 688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.902 мг | 5 мг | 18% | 7.8% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.825 мг | 2 мг | 41.3% | 18% | 242 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.301 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.858 мкг | 3 мкг | 461.9% | 201.2% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.987 мкг | 10 мкг | 179.9% | 78.4% | 56 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.344 мг | 15 мг | 15.6% | 6.8% | 640 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.3% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5359 мг | 20 мг | 62.7% | 27.3% | 160 г |
| Ниацин | 9.284 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.78 мг | 2500 мг | 13% | 5.7% | 772 г |
| Кальций, Ca | 57.14 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.5% | 1750 г |
| Магний, Mg | 60.74 мг | 400 мг | 15.2% | 6.6% | 659 г |
| Натрий, Na | 590.31 мг | 1300 мг | 45.4% | 19.8% | 220 г |
| Сера, S | 211.08 мг | 1000 мг | 21.1% | 9.2% | 474 г |
| Фосфор, P | 344.3 мг | 800 мг | 43% | 18.7% | 232 г |
| Хлор, Cl | 926.36 мг | 2300 мг | 40.3% | 17.6% | 248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.087 мг | 18 мг | 11.6% | 5.1% | 862 г |
| Йод, I | 24.85 мкг | 150 мкг | 16.6% | 7.2% | 604 г |
| Кобальт, Co | 23.033 мкг | 10 мкг | 230.3% | 100.3% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.1787 мг | 2 мг | 8.9% | 3.9% | 1119 г |
| Медь, Cu | 260.08 мкг | 1000 мкг | 26% | 11.3% | 384 г |
| Молибден, Mo | 5.95 мкг | 70 мкг | 8.5% | 3.7% | 1176 г |
| Никель, Ni | 6.854 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.433 мкг | 55 мкг | 71.7% | 31.2% | 139 г |
| Фтор, F | 1599.33 мкг | 4000 мкг | 40% | 17.4% | 250 г |
| Хром, Cr | 62.82 мкг | 50 мкг | 125.6% | 54.7% | 80 г |
| Цинк, Zn | 0.8555 мг | 12 мг | 7.1% | 3.1% | 1403 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.257 г | ~ | |||
| Валин | 1.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.013 г | ~ | |||
| Лизин | 1.884 г | ~ | |||
| Метионин | 0.754 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.004 г | ~ | |||
| Треонин | 1.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.881 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.757 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.76 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.516 г | ~ | |||
| Глицин | 0.881 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.269 г | ~ | |||
| Пролин | 1.01 г | ~ | |||
| Серин | 1.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.881 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.577 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.51 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.795 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.121 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.363 г | min 16.8 г | 31.9% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.378 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.13 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.356 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.2% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.891 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.126 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.657 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запечённая составляет 229,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».