| Куриный фарш | 900 г |
| Шпинат | 200 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Кабачок | 500 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.4 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1387 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 10.6% | 776 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.6% | 862 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.1% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3007 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.2 мкг | 900 мкг | 10.7% | 8.8% | 936 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 8.6% | 965 г |
| бета Криптоксантин | 15.709 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.058 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6.8% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 8.7% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 46.01 мг | 500 мг | 9.2% | 7.6% | 1087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 10.9% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 12.4% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.462 мкг | 400 мкг | 5.4% | 4.4% | 1864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.14 мг | 90 мг | 11.3% | 9.3% | 888 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.298 мг | 15 мг | 8.7% | 7.2% | 1156 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.115 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.281 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.1% | 3903 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.7 мкг | 120 мкг | 42.3% | 34.8% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4163 мг | 20 мг | 17.1% | 14.1% | 585 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.22 мг | 2500 мг | 16.3% | 13.4% | 612 г |
| Кальций, Ca | 34.37 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.8% | 2910 г |
| Кремний, Si | 12.998 мг | 30 мг | 43.3% | 35.7% | 231 г |
| Магний, Mg | 24.31 мг | 400 мг | 6.1% | 5% | 1645 г |
| Натрий, Na | 269.17 мг | 1300 мг | 20.7% | 17.1% | 483 г |
| Сера, S | 103.63 мг | 1000 мг | 10.4% | 8.6% | 965 г |
| Фосфор, P | 115.9 мг | 800 мг | 14.5% | 11.9% | 690 г |
| Хлор, Cl | 314.6 мг | 2300 мг | 13.7% | 11.3% | 731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.3 мг | 18 мг | 12.8% | 10.5% | 783 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 1.412 мкг | 10 мкг | 14.1% | 11.6% | 708 г |
| Литий, Li | 0.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 8.2% | 1010 г |
| Медь, Cu | 67.74 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5.6% | 1476 г |
| Молибден, Mo | 2.188 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.6% | 3199 г |
| Никель, Ni | 0.683 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.851 мкг | 55 мкг | 14.3% | 11.8% | 701 г |
| Стронций, Sr | 6.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37915 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.7% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.9808 мг | 12 мг | 8.2% | 6.8% | 1223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.604 г | ~ | |||
| Валин | 0.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лизин | 0.773 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.528 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.611 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.518 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.072 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.385 г | min 16.8 г | 14.2% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.353 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.825 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.589 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из кабачков № 1 составляет 121,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».