| Пекинская капуста | 273 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 53 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3880 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.9% | 5846 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 11.5% | 2000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 18.4% | 1250 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2554 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 3.7% | 6338 г |
| альфа Каротин | 0.922 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 7.8% | 2959 г |
| бета Криптоксантин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.877 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 6.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.69 мг | 500 мг | 1.5% | 3.5% | 6502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 5.3% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 25.3% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.469 мкг | 400 мкг | 17.6% | 40.6% | 568 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.8 мг | 90 мг | 27.6% | 63.6% | 363 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 2.1% | 10714 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.5 мкг | 120 мкг | 32.1% | 74% | 312 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.43 мг | 20 мг | 2.2% | 5.1% | 4651 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.67 мг | 2500 мг | 9.5% | 21.9% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 78.6 мг | 1000 мг | 7.9% | 18.2% | 1272 г |
| Кремний, Si | 0.429 мг | 30 мг | 1.4% | 3.2% | 6993 г |
| Магний, Mg | 14.46 мг | 400 мг | 3.6% | 8.3% | 2766 г |
| Натрий, Na | 384.65 мг | 1300 мг | 29.6% | 68.2% | 338 г |
| Сера, S | 23.57 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.5% | 4243 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 10.1% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 583.35 мг | 2300 мг | 25.4% | 58.5% | 394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.444 мг | 18 мг | 2.5% | 5.8% | 4054 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.832 мкг | 10 мкг | 8.3% | 19.1% | 1202 г |
| Марганец, Mn | 0.2317 мг | 2 мг | 11.6% | 26.7% | 863 г |
| Медь, Cu | 51.45 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 11.8% | 1944 г |
| Молибден, Mo | 1.534 мкг | 70 мкг | 2.2% | 5.1% | 4563 г |
| Никель, Ni | 0.257 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.622 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.5% | 8842 г |
| Фтор, F | 31.91 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.8% | 12535 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 0.3383 мг | 12 мг | 2.8% | 6.5% | 3547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная Пекинская капуста составляет 43,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».