| Кабачок (Тушение) | 2000 г |
| Томатная паста. Консервы | 400 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 45 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 200 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1117 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.5% | 4471 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10% | 667 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 5% | 1319 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4% | 1667 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.2 мкг | 900 мкг | 6.2% | 4.1% | 1601 г |
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 4.7% | 1401 г |
| бета Криптоксантин | 12.554 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.222 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 15.28 мг | 500 мг | 3.1% | 2.1% | 3272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 3.4% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 7.6% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.626 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.6% | 2560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.69 мг | 90 мг | 20.8% | 13.8% | 482 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4688 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4808 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 3.3% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1637 мг | 20 мг | 5.8% | 3.8% | 1719 г |
| Ниацин | 0.856 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.09 мг | 2500 мг | 14.1% | 9.4% | 708 г |
| Кальций, Ca | 34.05 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.3% | 2937 г |
| Кремний, Si | 24.154 мг | 30 мг | 80.5% | 53.4% | 124 г |
| Магний, Mg | 18.04 мг | 400 мг | 4.5% | 3% | 2217 г |
| Натрий, Na | 701.98 мг | 1300 мг | 54% | 35.8% | 185 г |
| Сера, S | 15.66 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6386 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 2.4% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 1113.34 мг | 2300 мг | 48.4% | 32.1% | 207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 3.3% | 2025 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 5.69 мкг | 10 мкг | 56.9% | 37.8% | 176 г |
| Литий, Li | 0.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2058 мг | 2 мг | 10.3% | 6.8% | 972 г |
| Медь, Cu | 126.48 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 8.4% | 791 г |
| Молибден, Mo | 10.384 мкг | 70 мкг | 14.8% | 9.8% | 674 г |
| Никель, Ni | 1.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.889 мкг | 55 мкг | 3.4% | 2.3% | 2912 г |
| Фтор, F | 4.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 97561 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.1% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.4556 мг | 12 мг | 3.8% | 2.5% | 2634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.72 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.35 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджика из кабачка составляет 150,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».