| Какао-порошок | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Сахар песок | 290 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус столовый 9% | 7 г |
| Апельсиновый сок, необработанный | 150 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 10 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 349.8 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 481 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 2.5% | 1134 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 5.9% | 483 г |
| Углеводы | 54.3 г | 219 г | 24.8% | 7.1% | 403 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 5% | 571 г |
| Вода | 24.7 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9202 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.6 мкг | 900 мкг | 11.4% | 3.3% | 877 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 28.292 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.252 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.8% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 55.24 мг | 500 мг | 11% | 3.1% | 905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 2.5% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.056 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1% | 2846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 1.3% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.91 мг | 90 мг | 11% | 3.1% | 908 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.1% | 2577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.649 мг | 15 мг | 4.3% | 1.2% | 2311 г |
| Витамин Н, биотин | 3.775 мкг | 50 мкг | 7.6% | 2.2% | 1325 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8368 мг | 20 мг | 9.2% | 2.6% | 1089 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.83 мг | 2500 мг | 8.3% | 2.4% | 1203 г |
| Кальций, Ca | 40.34 мг | 1000 мг | 4% | 1.1% | 2479 г |
| Кремний, Si | 1.071 мг | 30 мг | 3.6% | 1% | 2801 г |
| Магний, Mg | 37.68 мг | 400 мг | 9.4% | 2.7% | 1062 г |
| Натрий, Na | 418.06 мг | 1300 мг | 32.2% | 9.2% | 311 г |
| Сера, S | 52.83 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.5% | 1893 г |
| Фосфор, P | 106.8 мг | 800 мг | 13.4% | 3.8% | 749 г |
| Хлор, Cl | 173.05 мг | 2300 мг | 7.5% | 2.1% | 1329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.325 мг | 18 мг | 12.9% | 3.7% | 774 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.7% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 1.856 мкг | 10 мкг | 18.6% | 5.3% | 539 г |
| Марганец, Mn | 0.4698 мг | 2 мг | 23.5% | 6.7% | 426 г |
| Медь, Cu | 355.78 мкг | 1000 мкг | 35.6% | 10.2% | 281 г |
| Молибден, Mo | 8.934 мкг | 70 мкг | 12.8% | 3.7% | 784 г |
| Никель, Ni | 0.589 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.389 мкг | 55 мкг | 9.8% | 2.8% | 1021 г |
| Стронций, Sr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.53 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12296 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.8% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.8777 мг | 12 мг | 7.3% | 2.1% | 1367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 34.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.379 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.25 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.162 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.926 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.622 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.388 г | min 16.8 г | 20.2% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.076 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Бисквит шоколадный составляет 349,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».