Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные вафли

Яйцо куриное, пашот 45 г
Пшеничная мука, высшего сорта 15 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 6 г
Сметана 20% жирности 8 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 45 г
Творог влажный 2% жирности 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.7 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 19 г 76 г 25% 10.4% 400 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 9.8% 424 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 2.1% 1991 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1% 4209 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.5 мкг 900 мкг 16.3% 6.8% 614 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 2.531 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 140.906 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.39 мг 1.8 мг 21.7% 9.1% 462 г
Витамин В4, холин 89.23 мг 500 мг 17.8% 7.4% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.936 мг 5 мг 18.7% 7.8% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.5% 1639 г
Витамин В9, фолаты 24.278 мкг 400 мкг 6.1% 2.5% 1648 г
Витамин В12, кобаламин 0.986 мкг 3 мкг 32.9% 13.7% 304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.709 мкг 10 мкг 7.1% 3% 1410 г
Витамин D3, холекальциферол 0.703 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 1.6% 2604 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.141 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.508 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9843 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.4476 мг 20 мг 2.2% 0.9% 4468 г
Ниацин 0.121 мг ~
Бетаин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.14 мг 2500 мг 7.2% 3% 1380 г
Кальций, Ca 299.43 мг 1000 мг 29.9% 12.5% 334 г
Кремний, Si 0.375 мг 30 мг 1.3% 0.5% 8000 г
Магний, Mg 20.14 мг 400 мг 5% 2.1% 1986 г
Натрий, Na 529.53 мг 1300 мг 40.7% 17% 246 г
Сера, S 186.07 мг 1000 мг 18.6% 7.8% 537 г
Фосфор, P 326.5 мг 800 мг 40.8% 17% 245 г
Хлор, Cl 9.23 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 24919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.8 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 8.44 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 1.8% 2323 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Кобальт, Co 0.199 мкг 10 мкг 2% 0.8% 5025 г
Марганец, Mn 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.6% 2667 г
Медь, Cu 63.94 мкг 1000 мкг 6.4% 2.7% 1564 г
Молибден, Mo 1.609 мкг 70 мкг 2.3% 1% 4351 г
Никель, Ni 0.206 мкг ~
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Селен, Se 21.486 мкг 55 мкг 39.1% 16.3% 256 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Титан, Ti 1.03 мкг ~
Фтор, F 3.97 мкг 4000 мкг 0.1% 100756 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 13158 г
Цинк, Zn 1.9039 мг 12 мг 15.9% 6.6% 630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.821 г ~
Валин 1.232 г ~
Гистидин* 0.587 г ~
Изолейцин 0.938 г ~
Лейцин 1.747 г ~
Лизин 1.606 г ~
Метионин 0.482 г ~
Треонин 0.74 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.966 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.701 г ~
Аспарагиновая кислота 1.524 г ~
Глицин 0.401 г ~
Глутаминовая кислота 3.877 г ~
Пролин 1.85 г ~
Серин 1.119 г ~
Тирозин 0.939 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.31 г ~
6:0 Капроновая 0.203 г ~
8:0 Каприловая 0.14 г ~
10:0 Каприновая 0.301 г ~
12:0 Лауриновая 0.383 г ~
14:0 Миристиновая 1.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.938 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 1.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.891 г min 16.8 г 23.2% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.068 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.826 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.558 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.032 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.129 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.057 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.037 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырные вафли составляет 239,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок