| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 363.6 ккал | 1684 ккал | 21.6% | 5.9% | 463 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 5.4% | 510 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 1.9% | 1436 г |
| Углеводы | 67.4 г | 219 г | 30.8% | 8.5% | 325 г |
| Пищевые волокна | 13.3 г | 20 г | 66.5% | 18.3% | 150 г |
| Вода | 12.7 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17898 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.363 мг | 1.5 мг | 24.2% | 6.7% | 413 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 2.9% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 64 мг | 500 мг | 12.8% | 3.5% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 2.3% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 4.6% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.422 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.1% | 2594 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.945 мг | 15 мг | 6.3% | 1.7% | 1587 г |
| Витамин Н, биотин | 11.807 мкг | 50 мкг | 23.6% | 6.5% | 423 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 1.9% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3735 мг | 20 мг | 36.9% | 10.1% | 271 г |
| Ниацин | 4.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 448.67 мг | 2500 мг | 17.9% | 4.9% | 557 г |
| Кальций, Ca | 23.61 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.7% | 4235 г |
| Кремний, Si | 95.639 мг | 30 мг | 318.8% | 87.7% | 31 г |
| Магний, Mg | 236.14 мг | 400 мг | 59% | 16.2% | 169 г |
| Натрий, Na | 3.54 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 36723 г |
| Сера, S | 103.9 мг | 1000 мг | 10.4% | 2.9% | 962 г |
| Фосфор, P | 351.8 мг | 800 мг | 44% | 12.1% | 227 г |
| Хлор, Cl | 38.96 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 5903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 413.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 200.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.911 мг | 18 мг | 44% | 12.1% | 228 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 3.66 мкг | 10 мкг | 36.6% | 10.1% | 273 г |
| Литий, Li | 4.959 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.8422 мг | 2 мг | 92.1% | 25.3% | 109 г |
| Медь, Cu | 760.24 мкг | 1000 мкг | 76% | 20.9% | 132 г |
| Молибден, Mo | 40.614 мкг | 70 мкг | 58% | 16% | 172 г |
| Никель, Ni | 11.925 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.29 мкг | 55 мкг | 11.4% | 3.1% | 874 г |
| Стронций, Sr | 358.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 38.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.16 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14728 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 2.6% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 2.4349 мг | 12 мг | 20.3% | 5.6% | 493 г |
| Цирконий, Zr | 41.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 65.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.349 г | ~ | |||
| Валин | 0.711 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лизин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.783 г | ~ | |||
| Треонин | 0.482 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.711 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.699 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Глицин | 0.867 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.723 г | ~ | |||
| Пролин | 0.602 г | ~ | |||
| Серин | 0.735 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 60.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.639 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.334 г | min 16.8 г | 7.9% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка каша составляет 363,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».