| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 460 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Вода | 10 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 412.4 ккал | 1684 ккал | 24.5% | 5.9% | 408 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 5.2% | 466 г |
| Жиры | 38.2 г | 56 г | 68.2% | 16.5% | 147 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.5% | 4765 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 55556 г | |
| бета Криптоксантин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.066 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.753 мг | 1.5 мг | 50.2% | 12.2% | 199 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 2.5% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 89.96 мг | 500 мг | 18% | 4.4% | 556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.82 мг | 5 мг | 16.4% | 4% | 610 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.537 мг | 2 мг | 26.9% | 6.5% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.984 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.317 мкг | 3 мкг | 43.9% | 10.6% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 1% | 2475 г |
| Витамин Н, биотин | 5.388 мкг | 50 мкг | 10.8% | 2.6% | 928 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 0.9% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1121 мг | 20 мг | 10.6% | 2.6% | 947 г |
| Ниацин | 2.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.87 мг | 2500 мг | 9.2% | 2.2% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.4% | 6498 г |
| Магний, Mg | 22.67 мг | 400 мг | 5.7% | 1.4% | 1764 г |
| Натрий, Na | 206.79 мг | 1300 мг | 15.9% | 3.9% | 629 г |
| Сера, S | 264.69 мг | 1000 мг | 26.5% | 6.4% | 378 г |
| Фосфор, P | 171.9 мг | 800 мг | 21.5% | 5.2% | 465 г |
| Хлор, Cl | 301.69 мг | 2300 мг | 13.1% | 3.2% | 762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.899 мг | 18 мг | 10.6% | 2.6% | 948 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.5% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 9.741 мкг | 10 мкг | 97.4% | 23.6% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0721 мг | 2 мг | 3.6% | 0.9% | 2774 г |
| Медь, Cu | 123.35 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 3% | 811 г |
| Молибден, Mo | 15.733 мкг | 70 мкг | 22.5% | 5.5% | 445 г |
| Никель, Ni | 14.418 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 137500 г | |
| Фтор, F | 83.97 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.5% | 4764 г |
| Хром, Cr | 15.83 мкг | 50 мкг | 31.7% | 7.7% | 316 г |
| Цинк, Zn | 2.5553 мг | 12 мг | 21.3% | 5.2% | 470 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык на сковороде составляет 412,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».