| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 62 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Петрушка | 10 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 350 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 1046 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 717 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 657 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.4 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3341 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.6% | 7600 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.5% | 2074 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.8% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.5 мкг | 900 мкг | 3.3% | 6.5% | 3051 г |
| бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 6.5% | 3067 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.4% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 1.83 мг | 500 мг | 0.4% | 0.8% | 27322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 6.2% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 12.7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.365 мкг | 400 мкг | 3.8% | 7.5% | 2603 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.49 мг | 90 мг | 8.3% | 16.5% | 1202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.253 мг | 15 мг | 8.4% | 16.7% | 1197 г |
| Витамин Н, биотин | 0.748 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3% | 6684 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 14.5% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7267 мг | 20 мг | 3.6% | 7.1% | 2752 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.85 мг | 2500 мг | 10.1% | 20% | 989 г |
| Кальций, Ca | 21.25 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.2% | 4706 г |
| Магний, Mg | 14.47 мг | 400 мг | 3.6% | 7.1% | 2764 г |
| Натрий, Na | 7.19 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 18081 г |
| Сера, S | 24.06 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.8% | 4156 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 8.7% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 28.93 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.6% | 7950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 102.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 6.9% | 2899 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.2% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 3.173 мкг | 10 мкг | 31.7% | 62.9% | 315 г |
| Марганец, Mn | 0.1413 мг | 2 мг | 7.1% | 14.1% | 1415 г |
| Медь, Cu | 74.17 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 14.7% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 3.262 мкг | 70 мкг | 4.7% | 9.3% | 2146 г |
| Селен, Se | 0.106 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 51887 г |
| Фтор, F | 16.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 24661 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 7.5% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.3491 мг | 12 мг | 2.9% | 5.8% | 3437 г |
Энергетическая ценность Тажин 1 составляет 50,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».