| Сметана 20% жирности | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.4 г |
| Сельдь атлантическая жирная | 0 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 72 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 213 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.4% | 1583 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 10.7% | 800 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 3.3% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.6 мкг | 900 мкг | 21.3% | 18.3% | 470 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 16.3% | 525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.2% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 27.05 мг | 500 мг | 5.4% | 4.6% | 1848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 7.8% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 6.7% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.556 мкг | 400 мкг | 6.1% | 5.2% | 1629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.916 мкг | 3 мкг | 63.9% | 54.8% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.32 мг | 90 мг | 8.1% | 7% | 1230 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.52 мкг | 10 мкг | 55.2% | 47.4% | 181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 2.7% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.776 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6443 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6406 мг | 20 мг | 8.2% | 7% | 1219 г |
| Ниацин | 0.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.07 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.1% | 850 г |
| Кальций, Ca | 46.04 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.9% | 2172 г |
| Кремний, Si | 1.65 мг | 30 мг | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Магний, Mg | 30.15 мг | 400 мг | 7.5% | 6.4% | 1327 г |
| Натрий, Na | 1136.54 мг | 1300 мг | 87.4% | 75% | 114 г |
| Сера, S | 46.78 мг | 1000 мг | 4.7% | 4% | 2138 г |
| Фосфор, P | 86.4 мг | 800 мг | 10.8% | 9.3% | 926 г |
| Хлор, Cl | 1430.33 мг | 2300 мг | 62.2% | 53.4% | 161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 4.7% | 1813 г |
| Йод, I | 9.29 мкг | 150 мкг | 6.2% | 5.3% | 1615 г |
| Кобальт, Co | 7.552 мкг | 10 мкг | 75.5% | 64.8% | 132 г |
| Литий, Li | 0.396 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1438 мг | 2 мг | 7.2% | 6.2% | 1391 г |
| Медь, Cu | 95.21 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 8.2% | 1050 г |
| Молибден, Mo | 3.256 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4% | 2150 г |
| Никель, Ni | 1.496 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.032 мкг | 55 мкг | 12.8% | 11% | 782 г |
| Стронций, Sr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.61 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4672 г |
| Хром, Cr | 10.65 мкг | 50 мкг | 21.3% | 18.3% | 469 г |
| Цинк, Zn | 0.3719 мг | 12 мг | 3.1% | 2.7% | 3227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.859 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 47.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.52 г | min 16.8 г | 15% | 12.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 5.5% |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой ( соль) 30.04.22г составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».