| Свекла (Варка в кожуре) | 350 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 150 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 200 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 180 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 180 г |
| Огурец соленый | 180 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.5% | 1366 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.4% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15.6% | 833 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.9 мкг | 900 мкг | 26.3% | 34.2% | 380 г |
| альфа Каротин | 1.238 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.457 мг | 5 мг | 29.1% | 37.8% | 343 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 185.638 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 10.32 мг | 500 мг | 2.1% | 2.7% | 4845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 4% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 6.9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.816 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.2% | 3121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.98 мг | 90 мг | 12.2% | 15.8% | 820 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.863 мг | 15 мг | 12.4% | 16.1% | 805 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 9.6% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7433 мг | 20 мг | 3.7% | 4.8% | 2691 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.79 мг | 2500 мг | 10.4% | 13.5% | 959 г |
| Кальций, Ca | 28.96 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.8% | 3453 г |
| Кремний, Si | 27.751 мг | 30 мг | 92.5% | 120.1% | 108 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 6.6% | 1975 г |
| Натрий, Na | 330.86 мг | 1300 мг | 25.5% | 33.1% | 393 г |
| Сера, S | 19.55 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 5115 г |
| Фосфор, P | 46.2 мг | 800 мг | 5.8% | 7.5% | 1732 г |
| Хлор, Cl | 18.97 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 6.8% | 1907 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 2.6% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 1.817 мкг | 10 мкг | 18.2% | 23.6% | 550 г |
| Литий, Li | 23.814 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2682 мг | 2 мг | 13.4% | 17.4% | 746 г |
| Медь, Cu | 99.43 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 12.9% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 5.288 мкг | 70 мкг | 7.6% | 9.9% | 1324 г |
| Никель, Ni | 4.807 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 205.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.581 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 9466 г |
| Стронций, Sr | 3.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23655 г |
| Хром, Cr | 6.46 мкг | 50 мкг | 12.9% | 16.8% | 774 г |
| Цинк, Zn | 0.3852 мг | 12 мг | 3.2% | 4.2% | 3115 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.838 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.55 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 66.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | min 16.8 г | 5.6% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.939 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».